超市食品安全管理制文本 - 食品饮料.docxVIP

品安全标准规定必须标明的其他事项；专供婴幼儿和其他特定人群的政执法部门的监督检查。设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不痢疾, 品安全标准规定必须标明的其他事项；专供婴幼儿和其他特定人群的 政执法部门的监督检查。设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不 痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病 食品安全管理制度 食品安全管理制度 食品进货查验制度 一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依 据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、 《中华人民共和国消费者权益保护法》等 法律法规规定，制定本制度。 二、食品经营者必须遵守本制度。 三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶 制品， 豆制品，饮料和酒类等食品。 四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量 符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。 需要查验和索取的具体票证， 由 《食品索证索票制度》 作出规定。 五、 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对， 内容包括： (一) 中文标明的商品名称，生产厂名和厂址； (二)商标、 性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。 (三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的