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烘干法水分测定仪的检定 0 水分测定结果 水压仪是一种严格的食品质量监测仪器。谷物中的少量水分具有直接的经济意义。同时，在谷物的处理和储存中，谷物的水含量直接决定了谷物的退化。如果谷物中的水分含量超过谷物产生退化的临界点,那么谷物必须烘干至正常的水分水平。相反的,过度烘干的谷物质量值就会减少,价格也就下降了。鉴于水分的重大意义,在谷物买进与卖出的每个阶段,实际上都要考虑水分含量。 烘干法是谷物水分测定仪中最通用的一种快速水分测定方法。水分测定仪根据其原理的不同,即样品中的结晶水是否被析出,可以区分为烘干法水分测定仪和其他类型的水分测定仪(如P2O5水分测定仪,Karl Fischer水分测定仪)。本文着重讨论烘干法水分测定仪的检定方法。 以往水分测定仪主要用于农业中谷物和油籽的水分测定,随着技术的发展,水分仪已经广泛应用于农业、医药、食品、轻工业等领域。由于这些水分测定仪的原理和结构是不同的,寻找一种通用的检定水分测定仪的方法,并建立一个规范的,公正的水分仪市场十分重要。 1 流量测试分类 1.1 温度、数显水分测定 可以分为两类:模拟水分测定仪和数显水分测定仪。 模拟水分测定仪的称量装置是基于机械平衡原理的构造,类似于机械天平。该称量装置的精度为5 mg,水分测定的精度为±0.2%,温度测量范围为0℃~160℃,典型类型是SH 10 A。 数显水分测定仪的称量装置是基于传感器的