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门店商品管理 订货 高效订货与收货是决定门店经营成功的关键因素。订货确保门店及时抓住市场价格信息差，以合适的时机及价格订购到合适的商品，收货保证门店的商品正常供应。因此，订货程序与收获程序的标准化、制度化是非常重要的。 订货应注意的9个问题 订货是商品管理的源头，在新零售的背景下可分为线上和线下订货。在保证门店运营正常的前提下，及时检查存货，科学合理的确定订货量，适时订货，可以降低采购和库存成本，从而节约资金并增加现金流动速度，提高门店资金利用率。 在订货中应注意的问题如表3-1所示。 表3-1 订货应注意问题 分类 注意问题 解决措施 商品性质 （1）商品品类是否齐全 订货要保证种类齐全，增加门店销售品类 （2）畅销品是否缺货 畅销品是顾客喜爱的商品，是顾客进入门店购物的动力，也是门店的业绩来源，要增加订货量 （3）滞销品是否积压 滞销品只需要保留陈列面的货量即可，不需要占用库存，售罄即可，不需再订货 （4）易腐商品是否腐烂 水果、蔬菜、生鲜等商品当天采购，订货量必须根据客户需求量的大小增加或者减少 门店行为 （1）订货是否盲目 综合考虑消费习惯、门店实际销售情况，库存能力等，避免根据感觉盲目订货 （2）订货是否保守 长时间保守订货会造成供货不足，营业额大幅度下滑等问题，要尽量避免 （3）订货是否跟风 对商品保持高度敏感，综合考虑门店的实际情况，根据门店的自身特点进行适当调节 （