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清代两淮盐商的艺术贡献 · 339 · 清代两淮盐商的艺术贡献 吴海波*a （江西中医药大学经济与管理学院，江西南昌，330004 ） 摘 要：清代两淮盐商富甲天下。拥有雄厚资产的两淮盐商其资本流向是 多方面的，艺术领域的投资与消费就是其中之一。他们或蓄养家庭戏班，扶持 了地方戏曲发展；或资助书画文人，成就了淮扬书画艺术；或建造文化园林， 推动了扬州文人雅集；或热衷饮食消费，传播了地方饮馔文化。 关键词：两淮盐商；戏曲；园林；书画；饮食 基金项目：四川省人文社会科学重点研究基地——中国盐文化研究中心重 点项目“清末民初江西盐商研究”（项目编号：YWHZ17—05 ）的阶段性研究 成果。 ， “ 在清代 凭借垄断特权日渐富裕起来的两淮盐商往往被时人视为 暴发 ”。 ， “ 、 、 、 ” ， 户 虽资财万贯 但仍居 士 农 工 商 四民之末 被人称之为缺乏文 “ ”。 ， ， 化修养的 盐呆子 为了改变该局面 融入上层社会 抬高其自身社会地 ， “ ” ， 、 位 两淮盐商便千方百计寻求走 贾而儒 的途径 企图通过蓄养家庭戏班 、 、 ， 。 资助书画文人 建造文化园林 传播饮食文化等方式 广交各方艺仕文友 ， ， 在此过程中 盐商不知不觉中与艺术结下了不解之缘 为清代地方艺术的发 展做出了贡献。 一、扶持地方戏曲发展 ， ， 清代乾嘉时期 伴随长期处于正统地位的昆曲日渐式微 各种地方戏曲 （ —）， ， ， 。 *　吴海波 1972 男 博士 江西中医药大学经济与管理学院教授 主要从事区域社 会经济及盐业史研究。 · 340 · 中华文化与传播研究（第六辑） ， 。 《 》 ：“ 一步步登上历史舞台 并日渐蓬勃发展 据 扬州画舫录 记载 两淮盐务 。 ， 、 、 、 例蓄花雅两部以备大戏 雅部即昆山腔 花部为京腔 秦腔 弋阳腔 梆子 、 、 ， 。”a 、 ， 腔 罗罗腔 二簧调 统谓之乱弹 此时的花部之所以能够生存 发展 并 ， ， 与雅部昆曲分庭抗礼 除自身广为市场所欢迎外 另一重要原因则正是背后 b 得益于两淮盐商经济上的资助 。 ， —— 也就是说 清代扬州地方戏曲 花部的发 ， 。 ， 展