食品卫生与饮食安全知识.pdfVIP

. 《食品卫生与饮食安全知识》主题班会教案 六年级 [活动目标] 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识. 2、了解在学校应注意的一些食品方面的安全. [活动形式] 以问答、竞赛、游戏为形式,以竞赛小组为单位. [活动前准备] 1、让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准 备. 2、制作道具、准备奖品. 3、选定主持人和参赛队员,搞好班级布置. [活动过程] 一、谈话引入 二、班长宣布食品卫生安全主题班会〞开始,宣读竞赛规则,请主 持人上场. 竞赛规则 1、全班同学除6 名评委和一名主持人外,其余分两组,每组指派 4 人作为代表进行比赛. 2、在活动过程中尊重参赛同学和评委,不能大声喧哗,中途不能无 故离开座位,整个活动时间为 40 分钟. 1 / 5 . 3、在比赛的每一个环节,都要听清主持人所说的答题注意事项, 再进行答题. 4、竞赛结束后,当场公布比赛成绩,颁发奖品. 主持人：喜欢零食是孩子们的天性,但我们往往在吃得高兴的同时, 却忘记了要看看食品是否过期,是否变质.因此,这就存在着一个很大 的安全隐患.请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品,在生 活中还做到以下几点： 1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、 勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖〔一月一次〕. 2、保持教室、宿舍与环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴 饮暴食的良好习惯. 3、做到六不吃〞：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变 质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食. 4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住 病从口入〞的第一关. 二、食品安全问题进行知识竞赛.必答题 主持人：下面进行第一个环节.这个环节是必答题,每道题目都有 4 个选项,其中只有一个正确.每个小组回答一道题目,答对加 3 分,答 错不扣分. 1、绿色食品指什么食品？〔C〕 A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富 营养价值的食品 2 / 5 . 2、哪些食物不能一起吃？〔A〕 A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了,第一回合的比赛就到此结束,现在让我们一起来看 看得分情况吧！ 三、抢答题 主持人：下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀！这一轮的比赛 是抢答题,同学们只要回答是或不是、能或不能.在我问完题目后,就 可以举手抢答.每答对一题加 3 分,答错不扣分.举手抢答者答错后不 再继续抢答,直接进行下一题的抢答. 1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕 2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕 3、方便面是不是可以作为主食？〔不是〕 4、我们是不是可以天天吃快餐？〔不能〕 5、能空腹喝牛奶吗？〔不能〕 四、辩论题 主持人：现在是辩论赛环节.小组讨论 〔可以离开座位和组内其他 成员进行讨论交流〕,每组派一个代表说出你们的意见和结论,组内其 他成员可补充.说得好的小组加 5 分,次之加 3 分. 主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈. 答：利：卫生,不易传染各种疾病. 弊：塑料餐具不易处理,造成白色污染〞.一次性筷子浪费大量木 材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境. 3 / 5 . 结论：弊大于利、应停止使用. 主持人：好啦,辩论赛到此结束了.从双方