浓香型白酒生产菌酿酒微生物太空育种及在生产中的应用研究 (Ⅰ) 己酸菌太空育种及在生产中的应用.docxVIP

浓香型白酒生产菌酿酒微生物太空育种及在生产中的应用研究(Ⅰ)己酸菌太空育种及在生产中的应用

利用返回卫星或宇宙飞船将生物材料带到宇宙空间，并利用特殊的宇宙环境将生物材料诱导到空间表面。然后返回地球，在新材料和新品种的条件下培育新品种。被称为航空航天诱变育种、空间诱导育种和空间创造。太空环境的特有条件如超高真空、超洁净、微重力、强辐射、高能粒子、交变磁场等是高效的变异源,可引起飞行器中的生物体发生遗传性变异,且这种变异突变频率高、突变谱广、变异幅度大、突变后的变异性状稳定,从而使育种周期缩短、生物安全性提高。因此,太空育种已成为动植物及微生物育种的新方向,具有广阔的发展前景。

近些年微生物航天诱变的研究进展迅速,利用宇宙系列生物卫星、科学返回卫星、空间站及航天飞机等空间飞行器,搭载微生物材料进行空间诱变育种,通过外层空间特殊的物理化学环境,引起菌种DNA分子的变异和重组,从而得到生物效价更高的高产菌种。中国科学院微生物研究所等单位,先后利用卫星搭载了真菌、酵母菌、放线菌、细菌等30多种微生物菌种,从中选育出了一些能提高抗生素和酶产量的新菌种,现已投产应用。东北制药总厂开展了卫星搭载育种研究,选出了5株高产菌,发酵转化率提高2.3%~4.7%,周期缩短9%~20%,并成功应用于生产实践。在维生素C生产中,高产菌株的筛选是实现工业化的关键,河北