餐饮总监简历 .docxVIP

个人简历

姓 名：张xx

出生年月：1973年xx月学 历：大专

专 业：现代饭店管理

工作经历及工作成绩：

性别：联系电话：英语：

籍贯：

男13xxxxxxxx饭店英语中级江苏省XX市

2003年—2005年，xx大厦 四星级

职务：餐饮总监。

1、以其敏锐的判断力、极强的组织力和脚踏实地的工作作风受到了大家的一致拥戴。规范了餐饮部的管理体系，建立起合理的绩效考核制度，并凭借多年的餐饮经验及紧跟市场的经营理念，狠抓开源节流，使餐饮部的整体经营情况和成本、费用的控制状况得到明显改善。

2、成功策划、组织由xx省旅游局委派接待世界xx大赛的

中外运动员及领导人的户外就餐任务。

2001年—2003年 XXxx国际酒店 四星级

职务：餐饮部经理

1、多次成功策化中、西餐美食节，并得到肯定。

2、主持运作了餐饮部ISO9000的规范化流程和A级企业认证工作等。

2000年—2001年 XXxx广场 四星级

职务：餐饮部经理

1、参与筹备管理。

2、部门员工培训，开业前期运作管理。

1998年—2000年 XXxx大酒店 三星级

职务：餐厅经理。

1、参与筹备管理，

2、荣获酒店合理化金点子建议奖。

1992年—1997年，xx大酒店 四星级

从事于西餐扒房前台服务，曾先后任