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美国畜牧业发达,畜牧业管理法规也比较健全,在畜产品安全卫生方面,有《联邦肉类检查法》、《禽肉检查法》、《蛋类产品检查法》等多部法律法规,该篇法规动态主要汇总了《联邦肉类检查法》的法律规定。内容如下:
I分章肉类检查要求;掺假错误标识
§601联邦肉检查要求、掺假、错误标识的定义(Definitions)
本节对“肉经纪人”、“肉类食品”、“错误标识”、“标签”、”等术语进行了定义。
§602.I国会决议声明(Congressionalstatementoffindings)
§603.肉和肉类食品的检查(Inspectionofmeatandmeatfoodproducts)
§604.动物胴体检查和标记或标签;禁止食用肉胴体的毁灭;复检(Postmortemexaminationofcarcassesandmarkingorlabeling;destructionofcarcassescondemned;reinspection)
§605.带进屠宰和包装场所的动物胴体检验和肉类食品的发出和返回及其准入条件
§606.肉类食品检查员;检查的标记;禁止食用产品的销毁;产品的出口(Inspectorsofmeatfoodproducts;marksofinspection;destructionofcondemnedproducts;productsforexport)
§607.肉和肉类食品标签、标记和容器的要求(Labeling,marking,andcontainerrequirements)
§608.屠宰和包装场所的卫生检查和管理;掺假肉类食品的拒绝(Sanitaryinspectionandregulationofslaughteringandpackingestablishments;rejectionofadulteratedmeatormeatfoodproducts)
§609.在夜间屠宰和加工的动物及其食物产品的检查(Examinationofanimalsandfoodproductsthereof,slaughteredandpreparedduringnighttime)
§610.禁止的行为(Prohibitedacts)
§611.设备、标记、标签及证书;仿造行为(Devices,marks,labels,andcertificates;simulations)
§612.掺假或错误标识肉类食品的通告(Notification)
§613.计划和复审(Plansandreassessments)
§614.撤销(Repealed)
§615.出口动物胴体和肉的检查(Inspectionofcarcasses,meatofwhichisintendedforexport)
§616.检查出口动物胴体和肉制品的检查员;检查情况说明的证明书(Inspectorsofcarcasses,etc.,meatofwhichisintendedforexport;certificatesofcondition)
§617.禁止无检查说明书的肉类出口(Clearanceprohibitedtovesselcarryingmeatforexportwithout
inspectorscertificate)
§618.检查员证书和副本的递交(Deliveryofinspectorscertificates,andofcopies)
§619.不同种类动物及其衍生产品的标记、标签或其它鉴定方式;精制和屠宰场所的分开(Marking,labeling,orotheridentificationofkindsofanimalsofarticlesderivation;separateestablishmentsforpreparationandslaughteringactivities)
§620.肉类食品的进口(Imports)
§621.提供检查的检查员;委派;责任;规章(Inspectorstomakeexaminationsprovidedfor;appointment;duties;regulations)
§622.彳亍贿及检查官员的受贿(Briberyoforgiftstoinspectorsorotherofficersandacceptanceofgifts)
§623.检查要求的豁免(Exe
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