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从动、植物及微生物资源中降糖作用的研究进展

近年来，许多国内外科学家在大众医学和现代科学研究的基础上，从动、植物和微生物资源中寻找减少血糖的因素，并对其化学成分和降低血糖机进行了大量工作。以下将已披露的降糖天然资源分布做一概述。

1抗高血压药物

有记载的和已被证实的降糖植物种类繁多,根据其应用方式大体可以分为谷物和代谷物、蔬菜和水果、饮品、植物药等四大类。

1.1谷物和几代谷物

1.1.1并发症冠心病死亡率

美研究表明,每天摄入燕麦水溶性纤维素可减轻糖尿病,使并发冠心病死亡率减少3%。高瞩等指出,燕麦膳食纤维(SDF)在一定浓度下具降糖功效,因其可减缓消化道淀粉酶水解速度,从而降低餐后血糖。

1.1.2苦荞

秦文洁等发现对糖尿病有疗效,机理类似燕麦。

1.1.3糖代谢的减少

粉、穗和须均可降糖。宋小敏等发现玉米粉中水溶性膳食纤维、多糖可改善糖尿病患者糖代谢,减少外源胰岛素用量[4.5]。孔庆胜报道玉米穗多糖的显著降糖作用源于它可促进β细胞胰岛素分泌。

1.1.4戊糖、果胶的研究

我国传统降糖食物。其活性成分究竟是南瓜戊糖(日本:名和能治方)、果胶,还是铬(杨凌辉等)尚众说不一。彭红等实验证实南瓜确能降糖,并与胰岛素有良好协同作用。

1.1.5减轻自由基及代谢对实验动物的影响

舒思洁等发现山药有明显降糖作用,可能是山药多糖会减轻自由基及代谢物对实验动物组织的伤害;日药