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中级审评习题集练习试题.docVIP

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  • 2023-12-16 发布于浙江
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中级审评习题集练习试题.doc

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    中级审评习题集练习试题

    1.属于浓厚型的茶叶有凌云白毫、()、滇红工夫等。

    A、天目湖白茶

    B、黄山雀舌

    C、碧螺春

    D、武夷岩茶

    【正确答案】：D

    2.有机酸在氧化或其他条件的作用下会转化为()成分。

    A、香气

    B、无机成分

    C、色素

    D、维生素

    【正确答案】：A

    3.白茶主要花色有白毫银针、白牡丹、()和寿眉。

    A、珍眉

    B、针眉

    C、贡眉

    D、秀眉

    【正确答案】：C

    4.砖茶无破损残缺，形态端正的评语为()。

    A、脱面

    B、烧心

    C、光滑

    D、完整

    【正确答案】：D

    5.著名的福建水仙的茶树

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