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中级审评习题集练习测试卷.docVIP

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  • 2023-12-16 发布于浙江
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中级审评习题集练习测试卷.doc

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    中级审评习题集练习测试卷

    1.以下为圆形茶常有评语()。

    A、圆结

    B、缺口

    C、壮结

    D、扁平

    【正确答案】：A

    2.云南工夫红茶外形色乌红而光润，()显露。

    A、白毫

    B、金毫

    C、金黄

    D、白点

    【正确答案】：B

    3.黑茶评语中“黄中略泛红”说明汤色()。

    A、橙黄

    B、绿黄

    C、浅黄

    D、黄明

    【正确答案】：A

    4.凤凰单枞滋味鲜爽回甘、耐冲泡，叶底肥厚柔软，()。

    A、嫩匀成朵

    B、红亮

    C、绿叶红镶边

    D、黄嫩明亮

    【正确答案】：C

    5.我国外销茉莉花茶水分限量指标是()。

    A、8.

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