3.3.2接种设备(一)课件.pptVIP

化工生物技术专业教学资源库现代食用菌生产技术主讲：贾志霞

目录学习情境：接种设备--接种箱

一、讲授内容接种箱的种类接种箱的特点接种箱的使用规程

接种箱的种类和特点根据生产规模，采用不同的接种环境，其目的是保证在有足够的相对无菌条件，便于操作，提高菌筒制作的成品率。下面介绍常用的接种设备--接种箱生产上常采用木材和玻璃制成，密闭效果好，有单人操作和双人操作两种接种箱，是食用菌生产的接种场所。双人接种箱四面均装玻璃：单人接种箱三个侧面装玻璃。接种箱要求关闭严密、无缝，便于密闭熏毒，进行无菌操作。

接种箱接种箱接种箱的正面开两个椭圆形孔(双人接种箱的正、反面均开两个孔),孔口上装上布袖套，双手由此伸入操作。孔外设有推拉门，不操作时关闭，保持箱内清洁。

接种箱接种箱箱内顶部可安装紫外线灯和日光灯(如图所示)接种箱的无菌程度高、效果好，而且可自行制造,

接种箱的使用程序①每次接种前用5%石炭酸在接种箱内壁和空间喷雾②搬进接种物品，关闭箱门，用约4g的气雾消毒剂熏蒸20~30min③然后手伸接种箱，用75%的酒精棉球擦手，并进行接种操作④操作完毕要及时清扫箱内的杂物，再用5%石炭酸全面喷超净工作台

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