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小班教案小班艺术：创意水果拼盘
教学目标
让小班幼儿学会用水果创意地拼盘，并了解不同水果的外观、颜色、口感等特点。
提高小班幼儿的动手能力、注意力和创造力。
培养小班幼儿的审美能力和艺术欣赏能力。
教学内容
1.了解水果
先让小班幼儿看一些常见的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等，帮助幼儿了解不同水果的外观、颜色、口感等特点。
2.创意水果拼盘
在课前先准备一些水果，并将其切成不同的形状和大小，以便幼儿可以自由组合。不同形状的水果片可以用刀具和模具的方式来制作。
在制作过程中，教师可以适时地给幼儿提供一些建议，如何用不同的水果搭配更具视觉效果，如何使得水果拼盘更加立体丰富。同时，也要鼓励幼儿尝试自由创作。到了完成时，可以让幼儿自己品尝自己做的水果拼盘，并欣赏其他同学的作品。
教学重点和难点
教学重点
让幼儿了解水果的外观、颜色、口感等特点。
培养幼儿的创造力和艺术欣赏能力。
提高幼儿的动手能力，让幼儿掌握制作水果拼盘的技巧。
教学难点
让幼儿克服可能存在的技巧上的困难，比如如何制作不同的水果片，如何搭配和组合。
让幼儿体验到创意的魅力，鼓励他们发挥自己的想象力，发掘出不同的创意点。
教学方式和方法
教学方式
本节课采用小班授课方式进行，教师可以先进行理论讲解，再进行亲身演示，最后让幼儿自行实践。
教学方法
本节课采用做法示范法和自由创作法相结合的方式，让幼儿通过对教师示范实践和自己实践的方式来学习。
教学准备
教学工具
水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
刀具和模具。
盘子和餐具。
注意事项
为了保证幼儿的安全，刀具要由教师来操作，幼儿只能参与到切菜板、拼盘和夹水果的环节中来。
水果应进行充分清洗，避免幼儿可能遇到的过敏等问题发生。
教学评价
通过本节课，我们可以对小班幼儿的创造力、动手能力、注意力和艺术欣赏能力等方面进行评估。同时，我们也可以通过对学生作品的评价来帮助幼儿更好地了解自己的创作能力和提升空间。
总结
创意水果拼盘是一种结合了美食和艺术的课程，能够同时满足幼儿在品尝美食和展示创意方面的需求。通过这样的活动，不仅可以让幼儿获得非常有成就感的体验，也能够让他们开发出坚实的创造能力基础。通过不断地探索和思考，我们相信幼儿能够找到越来越多的创意点，并且，会在这个过程中得到更多的成长和乐趣。
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