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食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准2019

根据《食品安全法》和相关法规，食品添加剂使用卫生标准是保障食品安全的重要措施之一。在食品容器和包装材料中使用的添加剂必须符合卫生安全标准，确保不对食品质量和人体健康产生不利影响。

首先，食品容器和包装材料中使用的添加剂应符合国家标准和相关法规的规定。我国现行的食品安全法对食品添加剂的使用进行了严格的管理，明确了添加剂的种类、使用范围、最高使用量等相关规定。此外，国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》也对食品添加剂的使用范围、限量、残留标准等进行了详细的规定，确保添加剂的使用不会超出安全范围。

其次，食品容器和包装材料中使用的添加剂应经过安全评价和审批程序。食品容器和包装材料的添加剂应按照《食品添加剂安全评价通则》的要求进行安全评价，评估其对人体健康的影响和安全性。评价结果符合要求的添加剂，需要经过国家相关部门的审批程序，才能在食品容器和包装材料中使用。这个过程能够确保添加剂的使用是科学合理的，不会对食品质量和人体健康造成不良影响。

此外，食品容器和包装材料中使用的添加剂应具有稳定性和低迁移性。添加剂应具有良好的化学稳定性，不会在食品容器和包装材料中产生分解产物或变质。同时，添加剂应具有低迁移性，即不会从容器和包装材料中迁移到食品中。这些要求旨在避免添加剂对食品的质量和安全产生不利影响。

另外，食品容器和包装材料中使用的添加剂应处于安全使用剂量范围内。根据国家标准GB2760-2014的规定，食品容器和包装材料中的添加剂使用量应符合最高使用量的要求，不能超过限定的安全使用剂量。这个要求确保了添加剂在正常使用条件下不会超过安全范围。

最后，食品企业应加强添加剂使用管理，确保添加剂使用符合卫生标准。食品企业应开展添加剂的供应商管理，确保从合格的生产厂家采购添加剂。同时，应根据食品的特性和使用要求，合理选用添加剂，并控制添加剂使用量在安全范围内。食品企业还应建立完善的添加剂使用追溯与记录制度，确保食品容器和包装材料中添加剂的使用情况可追溯，以备日后的检查和审计。

综上所述，食品容器和包装材料用添加剂的使用卫生标准是保障食品安全的重要措施之一。通过符合国家标准和相关法规的规定、进行安全评价和审批程序、具备稳定性和低迁移性、处于安全使用剂量范围内以及加强食品企业的管理，可以确保食品容器和包装材料中使用的添加剂对食品质量和人体健康无不良影响。