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《溶解快与慢》教学设计

《溶解快与慢》教学设计1

一、教学目标

1、知识与技能：同学了解可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小〔即表面积的大小〕、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。

2、过程与方法：同学经受“问题—假设—验证—证明”科学探究过程和掌握单个变量进行对比试验的过程。

3、情感立场与价值观：同学进展公正试验的意识，体验讨论影响溶解快慢因素的乐趣。

二、教学重难点

重点：了解可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小、水温及是否被搅拌等因素有关。

难点：科学探究过程和掌握单个变量进行对比试验的过程。

三、教学预备

小组预备：2个烧杯、1根玻璃棒、1个水槽、冷水、热水、食盐、水果糖、方糖、溶解快与慢的记录表。

四、课时安排

1课时。

五、教学设计

〔一〕、创设情境，引入新课。

1．师：老师倒了一杯冷的纯洁水，放入了一颗水果糖，想请同学帮我试试够甜了吗？〔请一同学试喝。预设：不甜或没有味道〕水中放入了糖，怎么会不甜呢？〔糖还没有溶解〕，请大家帮老师想想方法，让我能较快喝到香甜的糖水。

2．生1：〔用筷子搅拌。〕

生2：〔把水换成热水。〕

生3：〔把水果糖捣碎。〕

生4：〔把水果糖捣碎，放在热水里再用筷子搅拌……〕

3．老师板书：搅拌、加热〔热水〕、捣碎……

4．师：同学们想出了这么多方法，真是令老师佩服，是不是你们的这些方法真的有效呢？这节课我们就来讨论这个问题：溶解的快与慢。〔板书课题〕

【设计意图：结合同学生活阅历，创设问题情境，让同学在课的一开始就做好了情感和知识等方面的预备，自然进入讨论状态】

〔二〕、设计方案，试验探究。

1、以搅拌试验为例，探讨试验方法。

师：我们都知道猜想是科学进展的前奏，我们已经踏出了特别精彩的一步，但是，这些猜想是正确的吗？有效的吗？那么现在，我们就来做一回小小的科学家，来亲自验证他们，我们先来验证第一个猜想：搅拌能加快物质的溶解。老师为大家预备了食盐，你预备用什么样的试验来验证搅拌能加快溶解？大家思索一下。〔引出对比试验〕

〔师生共同争论相同条件和不同条件。〕

师：其实我们的科学书上对这个试验做了特地的讲解并描述，就大家翻开书本31页，好，带着我们刚刚争论的结果，我们一起来认真看一看课文中第二自然段，从这里找出试验有哪些相同的条件，还需要什么不同的条件，找出之后，以小组为单位，来填写试验报告单。现在开始，记录员以简约的文字记录你们的争论结果。

试验记录单一

讨论问题搅拌能否加快物质的溶解我的猜想

不同条件

相同条件

溶解程度搅拌快

慢不搅拌快

慢讨论结论搅拌〔能/不能〕加快溶解〔同学汇报记录结果，老师进一步完善记录结果。〕

相同的条件：水量相同、盐量相同、温度相同、同时放盐、观测时间相同

不同的条件：一杯搅拌、一杯不搅拌

师：好了，这个试验我们已经设计好了，在动手之前，老师要送给大家几个试验提示，我们一起将它读一遍。

试验提示：

1、严格根据试验方案进行试验；

2、留意观测试验现象，完成记录表一；

3、请试验操作时动作轻、声音小，勤思索；

4、留意试验安全。

〔生齐读。〕

师：好，小科学家们，根据我们刚才的试验方案严格掌握条件，开始小组试验，并完成试验记录单。

同学试验，老师巡察。

得出结论：搅拌能加快食盐的溶解

2、分别探究“加热能否加快溶解”与“捣碎能否加快溶解”试验

〔分组进行，1—5组探究“热水能否加快物质溶解”，溶解物质是食盐；6—10组探究“捣碎能否加快物质的溶解”，溶解物质是方糖。〕

师：在试验前，老师还是想请同学们设计一下，你们预备怎么来验证你们的猜想，然后你要完成的相同条件和不同条件，并且把它填写在试验记录单二中。

〔小组争论填写试验记录单二〕

试验记录单二

讨论问题热水能否加快物质溶解捣碎能否加快物质的溶解我的猜想

不同条件

相同条件

溶解程度热水快

慢冷水快

慢捣碎快

慢不捣碎快

慢讨论结论热水〔能/不能〕加快溶解捣碎〔能/不能〕加快溶解

〔同学汇报记录结果，老师进一步完善〕

师：大家留意到没有，我们填的两张记录单中，不同条件有几个？

生：一个。

师：为什么只有一个？假如不同的条件多了，这个试验还公不公正，而且我们就不知道这个溶解的`快与慢到底是哪个条件引起的，对不对？所以我们做试验的过程中要严格的掌握自己的条件。

同学试验，老师巡察。

得出结论：加热能加快物质的溶解

捣碎能加快物质的溶解

师：我们的试验都完成的特别好，我们通过三个试验，搅拌、加热、