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药渣基质生物转化过程中组分变化

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药渣基质生物转化过程中组分变化

摘要：本文以长治市庄里村栽培平菇的三种基质为对象，采用凯氏定氮仪测定N含量、粗蛋白含量；采用紫外分光光度法测P含量；采用原子吸收光谱法测K含量；根据国标NY/T1459-2007、GB/T20806-2006、GB/T20805-2006可测出纤维素、半纤维素、木质素含量，对基质中木质纤维素降解规律进行研究。结果表明在药渣基质生物转化过程中，引起灰分、N、P、粗蛋白含量增加，水分、干物质、K、纤维素、半纤维素含量降低。平菇对基质中木质