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第三章浸出制剂

第二节浸出原理第三章浸出制剂

一、浸出过程（一）浸润与渗透阶段第二节浸出原理1.浸出溶剂润湿药材表面。2.溶剂通过毛细管作用或细胞间隙渗透进入细胞中。3.根据“相似者相溶”原理，选有效成分极性相似的溶剂。4.加入表面活性剂，辅助溶剂润湿药材、渗透进入细胞。

一、浸出过程（二）解吸附与溶解阶段1.药材细胞中的有效成分一般被植物组织吸附，浸出溶剂需要对有效成分解除吸附作用，使各成分溶解、分散于溶剂中，形成溶液。2.细胞内、外的渗透压差促进了更多的溶剂渗入其中，并最终可导致细胞壁膨胀破裂，为已溶解的成分向外扩散创造了有利条件。3.溶剂中加入适量的酸、碱或表面活性剂可增强解吸附作用。第二节浸出原理

一、浸出过程（三）扩散阶段1.细胞破裂后，由于细胞内外浓度差的存在，使细胞内高浓度的溶液不断向细胞外低浓度的方向扩散。2.细胞内较高的渗透压，又促进溶剂不断地由细胞外进入细胞内，直至整个浸出体系中浓度相等、渗透压平衡时扩散终止。3.浓度差是渗透和扩散的推动力，也是浸出过程的主要动力，若能在浸出过程中保持最大浓度差，则扩散速度快，浸出效率高。第二节浸出原理

一、浸出过程（四）置换阶段1.扩散一旦达到平衡，浸出过程就会停滞不前，只有重新建立良好的浓度差才能使有效成分继续被浸出。2.浸出时应适当进行搅拌或采用流动溶剂浸出，可促使新鲜溶剂或稀浸出液随