维生素K与叶酸课件.pptxVIP

维生素K和叶酸组员：张艳姣晏合珍赵晓丽张臻张智彪张秀英赵可赵明珠赵子丹

维生素K简介：维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质。有K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性维生素，即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌(如大肠杆菌)合成的维生素K2。而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。最重要的是维生素K1和K2。维生素K最早于1929年，由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。

生理功能：1、促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素。维生素是凝血因子γ-羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于 维生素K。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。2、维生素K还参与骨骼代谢。原因是维生素K参与合成BGP(维生素K依赖蛋白质)，BGP能调节骨骼中磷酸钙的 合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。

主要作用 ：1、防止新生婴儿出血疾病；2、预防内出血及痔疮；3、减少生理期大量出血；4、促进血液正常凝固。

缺乏症状：1、新生儿出血疾病，如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血;2、成人不正常凝血，导致牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状