第二节《消化和吸收》同步练习(人教版初一下)-(4).docVIP

第二节《消化和吸收》同步练习（人教版初一下）(4)

1.馒头碎屑与唾液混合得是否充分，实验装置保持37℃左右的时刻是否足够长等，都会阻碍实验的结果。

2.它们的区不是：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。它们的联系是：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。

3.口腔中唾液里的淀粉酶──唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。

演示实验

胆汁对花生油能起到乳化作用──使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳固地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，然而胆汁通过乳化作用能够增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。

资料分析

成人的小肠比大肠长许多。小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。此外，小肠绒毛壁专门薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸取，而大肠内表面只有皱襞，没有绒毛状突起，因此，吸取营养物质最多的是小肠，而不是大肠。

技能训练

(1)消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，因此，曲线Y表示脂肪的消化过程。

(2)淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。

(3)D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。

练习

1.



???2.小肠分泌的肠液在小肠中，胆汁和胰液也都流入小肠中，因此小肠的消化液最多，可达2015mL左右。