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我爱烹饪Ilovecooking——清炒土豆丝土豆的好处土豆:又称马铃薯，是茄科茄属植物，从养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分非常全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能。具有补充营养、养胃、宽肠通便等功效。营养价值：土豆中含有多种维生素和无机盐，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素pp、维生素E、维生素B3、维生素B6、维生素M等。此外，土豆块茎还含有钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等无机盐。一、准备工作准备食材：主料：土豆辅料：葱、青红椒调料：盐、味精、色拉油、陈醋二、制作步骤：1、将削好的土豆切丝。2、热锅、热油。3、放入土豆丝、青红辣椒，随后加入葱翻炒，最后放入调料。4、出锅装盘。动手做起来看看你的手艺三、观看视频四、课后总结1、评价一下你在这次活动中表现的怎么样，有哪些优点和缺点？2、通过本节课的学习你有什么收获？谢谢观赏！
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