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酒店管理专业*****

目录专业建设的整体思路与机制建设1主要做法、成效与经验23今后实施改革的设想

1品牌2标准5能力2+1一、专业建设的整体思路与机制建设1.专业建设整体思路

2.专业建设机制建设HotelManagement人才共育过程共管责任共担成果共享

二、主要做法、成效与经验2.1主要做法与取得的成效2.1.1专业定位与人才培养规格2.1.2人才培养模式改革2.1.3课程体系构建与课程建设2.1.4教学团队建设2.1.5实践条件建设2.1.6数字化资源建设2.1.7教学管理与质量评价制度建设2.1.8社会效劳能力建设2.2已取得的主要经验

人才需求调研人才需求分析毕业生就业分析人才培养计划2.1.1专业定位与人才培养规格

2酒店服务与管理工作岗位3高素质综合应用型人才专业定位1集团管理酒店、连锁酒店、精品酒店、高档会所

“学〞“工〞“学〞“工〞效劳知识和技能学习ServiceLearning管理知识和技能学习ManagementLearning效劳技能实习ServicePractice管理技能实习ManagementPracticeSM〔ServiceManagement)效劳岗位向管理岗位进阶提高的课程体系LP(LearningPractice)课程学习与岗位实践的学工交替的实