3.1 细胞膜的结构和功能（第2课时）课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一.pptxVIP

第2课时;不溶于脂质的物质;资料2;1925年：两位荷兰科学家戈特(Gorter)和格伦德尔(Grendel)用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞膜面积的两倍。;磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子;请依据磷脂分子的结构特点，思考在

空气和水中磷脂分子的头尾将如何排布？

;组成生物体的细胞膜内外都是水，磷脂分子又是如何排布的呢？;1935丹尼利和戴维森

细胞表面张力明显低于油水界面的表面张力，如果油脂表面吸附有蛋白质则表面张力会降低。;主要是_____，还有少量胆固醇;1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-亮-暗三层结构。;生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构;人-鼠细胞融合实验;;;;根据研究表明，糖蛋白和糖脂分布在细胞膜外侧;二、流动镶嵌模型;;课堂小结;课堂反馈;课堂反馈;3、观察流动镶嵌模型示意图并回答下列问题：