最前沿的酒店管理新思维.pptVIP

最前沿的酒店管理新思维

;酒店中基层管理人员的6种必备意识;一、职业意识;以酒店为生;

职业认识

职业感情

职业意志

职业信念

行为习惯

对酒店忠诚

做一个敢于承担的人

树立个人品牌;不要只为薪酬工作、不要只做上级吩咐的事情、上级在于不在，都一样工作;案例：少洗一遍盘子的后果;管理者必备之思路、习惯、心态、才能

思路决定出路

习惯决定行为

心态决定命运

才能决定成就;故事：秀才赶考

;二、团队意识;;酒店是一个团队

取得上级支持

赢得下属配合

各部通力合作

酒店里每位员工都是效劳员

后台为前台效劳

前道工序为后道工序效劳

管理人员为员工效劳

建立优秀的酒店团队

目标一致

思路一致

步调一致不推诿、不自大、不特殊化

接受冲突;三、服从意识;命令统一原那么

命令的精神要一致、命令要逐级发布、防止多头指挥、

服从上司;让上司知道—主动报告你的工作进度

让上司放心—清楚答复上司所提问题

让上司轻松—努力学习了解上司言语

让上司省事—接收批评并不重犯过错

让上司有效—不忙之时主动帮助他人

让上司圆满—毫无怨言去接受任务

让上司进步—主动提出工作改善方案;

服

从

宾

客;如果你的上级命令你从三十九层高楼跳下去你该怎么办？;四、时间意识;;ABC时间管理法

;将工作重心放在第二象限

;培养高效工作的好习惯

;故事：戴尔的钥匙;工作要形成规律

;工作要形成气氛

;五