大学生DIY智慧共享厨房的可行性研究——以淮北市某高校为例.pdfVIP

2023年5月｜技术与创新ⅲ

大学生DIY智慧共享厨房的可行性研究

——以淮北市某高校为例

淮北理工学院/邓永禄段要行张琴王家佑刘佳欣

摘要：共享厨房其主要内涵是将社会中的厨房用具整合在一起，将互联网和厨房相关联，是一种

高效的，便利于在校大学生、企业员工和厨师的商业模式。共享厨房将会提供种类齐全的厨具，以租用

的方式，将厨具在一定的场地内提供给客户，从而满足他们自己动手做饭的目的，吃上相比于外卖更加

绿色健康菜肴。通过对DIY智慧共享厨房模式的市场需求调查、盈利模式分析、供应链分析等多方面

考察和调研，充分分析大学生DIY智慧共享厨房的可行性与广阔的发展前景。

关键词：DIY；智慧；共享厨房；可行性

一、大学生DIY智慧共享厨房的概（二）有利于提高学生的团队意识及动手能力

念“共享厨房”是学校劳动育人、提升大学生素

DIY智慧共享厨房是将互联网与厨房相关联，质的平台之一。通过在“共享厨房”进行分工合

是一种高效的，便利的，面向大学生共享性项目。作，既能培养学生们团结合作的意识和能力，同

DIY智慧共享厨房将会提供种类齐全的厨具，以时通过品尝自己的劳动成果，又能体会苦尽甘来

租用的方式提供给客户，从而满足他们自己动手的成就感，进一步感受劳动的价值和魅力，进而

做饭的目的，吃上比食堂更合口味的，比外卖更达到以劳树德、以劳增智、以劳育美、以劳育人

绿色健康的食物。这是互联网的时代，所以共享的目的。

经济要求将厨具和互联网连接起来，使用一款关（三）为向该领域进行创业或者投资的个人或

于共享厨房的APP和微信公众号投入到大学校园企业提供一定的借鉴与启示

之中，将“共享经济”与互联网相结合，通过APP如今大学生生活丰富，少不了聚餐娱乐，共

和公众号的功能提供给市场高效和便利的服务，享厨房如今已经是很多高校学生选择的娱乐场所

满足人们对做饭的需求，分时、分段的将共享厨之一。创业者可以把握住这个机会，将共享厨房

房的效用发挥到最大。布局在高校附近。线上线下一体化是必然趋势，

二、DIY智慧共享厨房意义也是各项目间拉大竞争优势的重要步骤。创业者

（一）从需要层次理论分析本项目的实践意义可从外卖+零售+堂食进行考虑，可以在共享厨

DIY智慧共享厨房的意义紧扣马斯洛需要层房竞争中脱颖而出，共享厨房和小程序结合。用

次理论，DIY智慧共享厨房满足了大学生们最基户可以在小程序上进行预约、采购、提出各种服

本的食物需求（Physiologicalneeds）；安全，健康，务，利用小程序打造出多元化共享厨房。

绿色一直是DIY智慧共享厨房紧扣的主题（Safety三、DIY智慧共享厨房可行性的

needs）；DIY智慧共享厨房汇集了来自五湖四海的PEST分析

大学生，具有相同爱好的人聚集在一起必然会产（一）社会环境

生联系，建立感情（Loveandbelongingneeds）；汇1、外部环境分析：

集五湖四海的大学生，在交流菜品的过程中，看竞争并不激烈，有较大的发展空间。大学生

到他人吃自己做出的美食，会由内而外产生自豪的消费力比较高。店铺新鲜独特，价格能获得众

感（Self-actualizationneed）。