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草莓栽培技术

2项目一：草莓栽培入门任务二草莓栽培基础草莓栽培技术

三、草莓对环境条件要求3春天气温达到5℃时，草莓地上部分开始萌芽，茎叶开始生长。草莓生长及光合作用的最适温度为20~26℃，30℃以上生长和光合作用受到抑制。

三、草莓对环境条件要求4低温不利于授粉受精和种子发育，易导致畸形果发生，-2℃以下的低温会引起柱头受冻变黑，丧失授粉受精能力，因此，开花和结果期的最低温度不应低于5℃。

三、草莓对环境条件要求535℃以上高温会导致花粉发育不良，40℃以上3h草莓花粉即失去活力。花芽分化适于在低于17℃的低温条件下进行，但是降到5℃以下时，分化又会停止。经过多次秋季轻霜及低温锻炼之后，草莓植株的抗寒力增强，一般能抵抗-8℃的低温。在冬季严寒的北方地区，对露地草莓要采取覆盖防寒措施，以使其能够安全越冬。

三、草莓对环境条件要求6（一）水分要求草莓根系浅，植株小而叶片大，蒸腾量大，结果实较多且果实含水量较高，在整个生长期植株不断进行新老叶更替，而且又要抽生大量的匍匐茎和新茎，上述特性决定了草莓对水分的要求较高。

三、草莓对环境条件要求7苗期缺水，阻碍茎、叶的正常生长；开花和结果期缺水，花期缩短，果实膨大受影响，严重降低产量和质量；繁苗期缺水，匍匐茎发出后扎根困难，子苗数量明显减少。另一方面，草莓植株也不耐涝，长期积水会影响植株的正常生长，严重时会使植株窒息死亡。土壤水分过多，草莓植株的抗病性降低，病害发生严重。

三、草莓对环境条件要求8不仅土壤的含水量对草莓植株的生长发育有影响，空气相对湿度也有影响，空气相对湿度过低或过高均不利于草莓花药开裂和花粉萌发。相对湿度40%左右时最适宜花药开裂和花粉萌发，随着空气相对湿度增加，花药开裂率直线下降，当相对湿度达到80%时，花药开裂率和花粉萌发率均较低。

三、草莓对环境条件要求9（三）光照要求草莓是喜光植物，但又比较耐阴。草莓果实发育期需要充足的光照条件，如果植株长期处于弱光条件下，光合作用受到抑制，果实中的糖分含量会明显降低，严重影响果实品质。冬季促成栽培的棚室内，光照强度相对较弱，所以生产中应该经常清洗塑料棚膜，提高棚室的透光率，此外，还可在棚室内放置反光膜，增加棚室内的散射光量。

三、草莓对环境条件要求10南方夏季在强烈的光照下，草莓易受酷热和干旱危害，根系生长较差差，叶片变小，严重时植株成片死亡。

三、草莓对环境条件要求11光周期对草莓植株的生长发育具有重要影响，一般品种的花芽分化需要10~12h的短日照，而匍匐茎是在长日照、温度较高的条件下发生较多。

三、草莓对环境条件要求12（四）土壤的要求草莓对土壤适应性较强。由于草莓根浅，生长旺盛，开花结果集中，丰产优质栽培必须在富含有机质、保水性强的土壤上进行，以便生长良好，获得高产。优质栽培通常要求土壤有机物含量达到1.5-2.0％，有机物含量小于1％时产量低。因此，在草莓定植之前，施用充分腐熟有机肥是高产和高质量的关键。

三、草莓对环境条件要求13草莓所需的无机肥量也很大，但应以磷肥和钾肥为主。磷、钾肥供应充足时，浆果颜色鲜艳，味甜和芳香味浓。草莓对土壤酸、碱性具有很强的适应性，从微酸性到弱碱性土壤均能生长，但最好用中性土壤生长，当土壤pH值大于8时，植物生长不良。

三、草莓对环境条件要求14盐渍土壤要施用充足腐熟有机肥改良土壤，过于粘重的土壤也不适于种植草莓。砂型较强的土壤，保水保肥性差，草莓生长效果不佳，不宜种植。肥沃的沙壤土或壤土，最适宜种植草莓。

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