酒店会议接待项目全过程质量控制研究——以W酒店接待天津夏季达沃斯论坛为例的开题报告.docxVIP

酒店会议接待项目全过程质量控制研究——以W酒店接待天津夏季达沃斯论坛为例的开题报告

一、研究背景及意义

会议接待是酒店业务的重要组成部分，具有高利润、高客户复购率的优势。然而，会议接待项目全过程质量控制是保证酒店品牌形象和客户满意度的重要保障，因此成为酒店经营管理中的关键问题。

针对当前市场中，酒店会议接待质量受条件限制且难以统一标准的现状，本文以W酒店为例，探究其在接待天津夏季达沃斯论坛的全过程品质控制措施，以期为酒店业在会议接待领域中的品质管理提供借鉴和参考。

二、研究内容和方法

研究目标：通过考察W酒店在接待天津夏季达沃斯论坛过程中的全面质量控制实践，探索酒店会议接待项目全过程的品质控制方法和策略，进而提升酒店业在会议接待领域服务水平和品质。

研究内容：本文将着重探讨以下内容：

1.W酒店在接待天津夏季达沃斯论坛中的全过程品质控制措施，包括前期准备、酒店服务流程、人员质量和客户体验等方面的问题，针对问题提出解决方案。

2.探究全过程品质控制的实现方法，包括品质控制流程设计、指标设置与监控等方面，旨在完善品质控制体系，提升酒店服务品质。

3.分析全过程品质控制的效果，以客户满意度、重复预订率、客户转介绍率等为主要指标，考察酒店在会议接待业务上的经营效益。

研究方法:

1.案例研究法:选取W酒店在接待天津夏季达沃斯论坛的实践为案例，采用结构化和半结构化采访的方式，以及实地考察的方法，深入了解W酒店在会议接待业务中的品质控制措施。

2.问卷调查法：采用问卷调查法，以嘉宾满意度为主要目标，收集会议参会嘉宾在接待过程中的各项服务指标表现情况，为数据分析提供基本线索。

3.数据分析法：采用统计方法分析W酒店在接待天津夏季达沃斯论坛的服务数据，主要包括测量同行业标准、识别质量控制缺陷以及评估改进建议，从而为探究品质控制实践提出科学的数据支持。

三、预期成果与研究意义

预期成果：本研究将全面考察W酒店在接待天津夏季达沃斯论坛中的全过程品质控制实践，结合现有研究，提出酒店会议接待领域品质控制的方法和策略，探索可持续发展的品质控制体系，并提出客观的量化指标，为酒店业在会议接待领域提供提升品质的途径。

研究意义：本研究将有助于酒店业经营管理者更好地认识并掌握会议接待项目全过程的品质控制方法和策略，进而提升酒店的品牌形象、客户满意度和经济效益。同时，研究成果也为其它城市和酒店提供品质控制的借鉴和建议，促进酒店业的可持续发展。