肽类和蛋白质类药物.pptVIP

第四章肽类和蛋白质类药物;第一节概述;;多肽和蛋白质具有不同的结构。

蛋白质结构与其生物学活性之间的关系非常密切。;蛋白质变性：当蛋白质受环境因素的影响，从原来的有规那么的空间结构变为无序松散状态时，其生物活性将会散失，称为蛋白质的变性。;二、多肽和蛋白质理化性质;4.变性作用

天然蛋白质因受物理或化学因素的影响，分子构象发生变化，致使蛋白质的理化性质和生物学功能随之发生变化，但一级结构未遭破坏，这种现象称为变性作用。

变性后的蛋白质称为变性蛋白。

导致蛋白质变性的因素：热、紫外光、剧烈的搅拌以及强酸和强碱等。;5.紫外吸收;6.颜色反响

〔1〕茚三酮反响在弱酸条件下〔pH5-7〕，蛋白质或氨基酸与茚三酮共热，可生成蓝紫色缩合物。

〔2〕双缩脲反响蛋白质在碱性条件下与铜离子结合成红紫色络合物，此反响称为双缩脲反响。

〔3〕酚试剂反响在碱性条件下，蛋白质中的酪氨酸、色氨酸可与酚试剂反响呈现蓝色，蓝色的深浅与蛋白质含量呈正比。;三、多肽和蛋白质药物;2、蛋白质药物

〔1〕蛋白质药物：胰岛素、生长激素、促甲状腺素、促乳素等；‘

〔2〕蛋白质类细胞生长调节因子：干扰素、白细胞介素-2、神经生长因子、促红细胞生成素、集落刺激因子等；

〔3〕血浆蛋白：纤维蛋白原、白蛋白、丙种球蛋白等；

〔4〕黏蛋白：胃膜素、硫酸糖肽等；

〔5〕胶原蛋白：阿胶，明胶等；

〔6〕其他蛋白质药物；抑酶肽。;第二节多肽和蛋白质类药物的一般制备方法;二、材料的预处理

1.机械法

常用的有匀浆器，研钵，机械捣碎机。

2.物理法

反复冻融法；急热骤冷法；超声波法；加压破碎法。

3.化学法和酶法

包括有机溶剂法、自溶法、酶解法和外表活性剂处理法。

有机溶剂法是于0℃以下在粉碎后参加5-10倍量的丙酮，迅速搅拌，可破碎细胞。

酶解法用纤维素酶、半纤维素酶处理植物细胞，酶解细胞壁，得到细胞的内含物。;三、多肽和蛋白质药物的提取与合成;〔二〕化学合成法;四、多肽与蛋白质类药物的纯化;4.利用生物功能专一性的不同

常用的是亲和色谱技术，近年来还开展???了亲和膜别离技术及亲和过滤技术。

5.利用疏水性的不同

利用多肽和蛋白质疏水性不同的纯化方法有疏水相互作用色谱法、反向色谱法。;粉浆蛋白;粉浆蛋白的药理作用和临床应用

粉浆蛋白具有降低胆固醇、阻止尿钙流失，促进肾功能，改善贫血，防止肥胖等明显的健身成效；同时有促进人体健康，均衡营养、增强体质等重要的保健作用。