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喜百客便利店管理问题及完善对策研究

目录

TOC\o1-2\h\u29478喜百客便利店管理 1

7233一、相关概述 1

5807二、喜百客便利店分析 2

31318（一）喜百客便利店概况 2

31228（二）喜百客连锁便利店宏观环境分析 2

20717（三）SWOT分析 3

2399三、喜百客发展中存在的问题 6

11108（一）便利店优势难以体现 6

6581（二）专业管理人员匮乏，管理成本高 6

28244（三）便利店经营没有特色、缺乏创新 6

31666四、喜百客连锁发展对策 7

13337（一）构建高效的物流配送系统，降低物流配送成本 7

8917（二）加强人力资源管理 7

8829（三）喜百客连锁便利店商品结构创新与更新 8

摘要：连锁经营方式已是国外发达市场经济国家零售企业的主流发展趋势，有的已发展成为跨国界经营的特大型连锁企业，其销售额在世界500强企业的排序中名列前茅。随着我国市场经济的快速发展，以及我国零售领域商业竞争的不断加剧，零售领域的连锁经营方式正在迅速发展。无论从零售企业的数量上看，还是从零售企业的销售额比重上看，连锁经营方式在我国零售领域中所占的份额越来越大。我国连锁经营事业的发展，需要研究与探讨的相关的理论与实践问题越来越多。本文就以喜百客连锁便利店的经营管理为例，通过实证分析，提出相应的思考与建议。

关键词：喜百客；便利店；经营

一、相关概述

便利店(conveniencestore，缩写为CVS)，是一种用以满足消费者应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两大分支:传统型便利店和加油站型便利店。传统型便利店在日本、中国台湾、中国香港等亚洲地区得以发展成熟，而加油站型便利店则在欧美较为流行。美国关于便利店的定义。全美便利店协会对便利店所下的定义是:“便利店是指营业面积从93-300平方米，拥有停放5-15辆汽车的停车场，营业时间比一般超市时间长，并采用自助服务方式，给予消费者购物上最大方便的小型商铺。另外，便利店主要经营奶酪制品、面包、饮料、香烟、冷冻食品等农产品和生活必需用品，并保持适当合理的库存”。

二、喜百客便利店分析

（一）喜百客便利店概况

中山市喜百客商业连锁有限公司成立于2015年，公司总部位于中国菊花文化艺术之乡、国家重点镇——小榄镇，公司运营连锁便利店品牌为喜百客和便民e站。喜百客是一家24小时智能综合便利连锁品牌，自成立以来，坚持“创新、务实、服务、共赢”的核心价值观，以“优质便利、顾客舒适”为服务宗旨，以“让每个加盟店生意更好做”为店铺发展原则，以特许加盟为模式努力把喜百客打造成为智慧社区综合应用平台，打造有喜百客特色的“100米智慧生活圈”。经过两年的发展，截止目前，喜百客便民e站连锁便利店在中山区域已经达到五十余家，中山火炬开发区、中山沙溪和佛山顺德区均设有喜百客便民e站的分公司。2016年，公司正式开通特色的会员模式，助力市场开发，同时也通过互联网+的渠道，以期协助店主加速回本和持续盈利。

（二）喜百客连锁便利店宏观环境分析

1.政治环境分析

改革开放以来，中国政府致力于经济体制的改革，以建立和完善社会主义市场经济体系为长期的社会发展目标。在这种思想的指导下，特别是中国加入世界贸易组织(WTO)后，政府进一步加强了商业立法，尤其是零售商业的立法，从而对零售企业的店铺选址、空间布局、店铺规模结构、经营方式等产生了重要影响。广东省委对于中山市的作出了整体的规划，打造东盟市场的桥头堡，不断发挥区位优势，深化合作和交流，打造面向东南亚的物流中心，商业中心，信息中心。努力实现“两个变化”，建设“四个体系”，“两个层面”。培养一批企业集团，加快形成一个商业形式明确，功能全面，突出特点和辐射能力强的中山商务发展的新模式。进一步增加对中山商务经济发展和城市品牌的贡献，从“产业”的经济模式发展成为城市的“主导产业”，这一政策的落实将为中山市的连锁便利店发展提供良好的政治环境。

2.经济环境分析

中山市在良好的政治环境、区位交通优势和市场经济新体制的有力推动下，商贸流通取得了长足的发展。商业基础设施逐步完善，网点布局合理调整。业态创新加快，新型业态发展迅速。服务业的发展状况和水平取决于当地的经济发展水平。随着中山市对科学发展观的不断贯彻深入，全市经济实现又好又快发展，GDP平均增长速度一直保持在较高水平，服务业亦处于迅速发展的态势之中。2015年，中山市第三产业增加值增速比上年提高0.6个百分点。其中，批发和零售业实现增加值581.0亿元，增长12.4%。同时，国际商贸城二期等30余个重大服务业项目竣工投产，商贸流通设施的档次和水平都有了很大提高，为