串番茄工厂化的栽培管理及温室系统配置技术.docx

一、工厂化栽培番茄品种

1、串番茄工厂化栽培的优势

番茄工厂化生产选择串番茄的品种，目前国内的大企业都在种植，串番茄的优势在于：

①果实穗状，果实饱满圆润，果形优美；

②串番茄货架期长，保存15天以上，色泽亮丽，晶莹剔透，受消费者欢迎；

③果实营养价值高，含有丰富的矿物质、氨基酸、多种维生素以及番茄红素等，具有抗氧化作用，可延缓衰老，糖度高，酸甜适中、风味佳。

2、串番茄品种的选择

①海升荷兰串番茄枝纯CandyTomato，欧洲进口，糖度高、糖酸比好、口感佳、营养丰富。

②瀑布番茄，F1代无限生长型，串收番茄，每串可结果20颗，单果重20g，糖度9.8度以上，植物长势健壮，抗番茄花叶病毒、南方根结线虫、番茄黄化曲叶病毒。

③盛一奇A-8TF型，抗TY自封顶类高糖高品质粉果小番茄品种。植株长势较旺，叶量稍多，果实近圆形，色泽亮丽，硬度较好，耐裂，耐储运，含糖量显著，风味浓郁，口感品质特别好，单果重18-20g左右，商品价值很高，适宜高品质小番茄种植区春秋保护地或春露地栽培。北京地区春季2月20日－3月10日温室定植，秋季8月1日－8月10日温室定植。

④艾迪尼，无限生长樱桃小番茄，植株长势旺盛，叶片浓绿，花芽分化多，每穗结果12—25个，果实短椭圆形，颜色粉红色，皮厚果肉多，耐裂果，抗运输，口感好，单果重18—28克，萼片大，伸展美观，产量高，高抗TY病毒（番茄黄花曲叶病毒），在南方露天种植可串收不裂果，适宜早春、越夏和秋延栽培。

⑤红星302，无限生长类型，果实串收，果色亮红，果实椭圆形，酸甜适口，品质佳，VC含量为364mg/kg，可滴定酸0.44%，可溶性糖4.25%，平均单果质量30.79g，硬度为11.40×10~5Pa。单株结果数约为53个，产量4900kg·(667m~2)~(-1）左右，高抗蕨叶病毒病、青枯病，适宜河北地区冬季日光温室和早春保护地栽培。

二、工厂化栽培番茄温室系统

1、温室规格。番茄的工厂化种植选用玻璃温室的设施种植，具体参数如下：

①镀锌轻钢结构主体，温室顶部使用5mm超白漫反射钢化玻璃，透光率90%-92%，热传递3%，正常使用寿命≥15年，四周使用5+6+5中空双层玻璃。

②温室规格使用9.6m*4m，采用一跨三顶尖温室，温室东西排跨，南北排开间（屋脊走向为南北）；跨度9.6m，开间4m，肩高6m；温室长度L=9.6m/跨*18跨=172.8,m；温室宽度W=4m/间*15间=60m；温室面积172.8m*60m=10368㎡。

③温室性能指标，抗风荷载：≤0.45KN/㎡；抗雪荷载：≤0.30KN/㎡；温室作物荷载≤0.20KN/㎡；最大排雨量：110mm/h；温室电参数：220V/380V，50Hz；温室主体骨架寿命（正常使用）：≥15年。

④温室骨架，采用国产优质热镀锌碳素结构钢，按行业标准配备，骨架及各种连接件均经热浸镀锌防腐蚀处理：主骨架，热镀锌矩形管，尺寸100*100*3mm；截面梁，热镀锌矩形管，尺寸100*50*3mm；桁架，热镀锌矩形管，尺寸60*60*2mm；天沟，冷弯热镀锌钢板，2.5mm厚。

2、温室配置。采用连栋V96型文洛式（Venlo）玻璃温室方案。Venlo型温室来源于荷兰，是一种小屋面玻璃温室，这种类型的温室得到了世界的认可，成为世界上应用最广、使用数量最多的玻璃温室类型，它具有构件截面小、安装简单、透光率高、密封性好、通风面积大等特点。温室主体结构安装为装配式（无焊接）及专用铝合金型材（符合GB5237-2008），骨架及各种连接件均经热浸镀锌防腐蚀处理。

3、温室物联网。利用物联网技术，采用不同的传感器节点和具有简单执行机构的节点（风机、低压电机、阀门等工作电流偏低的执行机构）构成无线网络来测量土壤湿度、土壤成分、PH值、降水量、温度、空气湿度和气压、光照强度、CO2浓度等来获得作物生长的适宜条件，通过模型分析、自动调控温室环境、控制灌溉和施肥作业，从而获得植物生长的适宜条件。

4、栽培模式。使用设施悬挂栽培设备，离地悬挂高度80cm，种植槽选用白色几字形镀锌铁皮，种植槽规格20cm*10cm*54m，中间槽间距160cm；种植槽之间铺设轨道采摘车，具有运输和加温作用。基质选择椰糠条，目前常用的椰糠条的尺寸为100cm*15cm*10cm，重量2kg，体积15L，每条椰糠条可种植番茄三株。配套使用以色列进口的滴箭设备。

三、工厂化栽培番茄管理

1、壮苗培育

由专业的育苗公司提供种苗，生产者给育苗公司下订单，确定品种、播种期、定植苗龄等内容后育苗公司开始育苗。采用嫁接育苗技术，幼苗直接在椰糠块上培育，成苗时株高约50cm，1穗开花、2穗现蕾，并已完成第1次分枝。定植时可直接将长有幼苗椰糠块块摆在开好口的椰糠条上，省时省工。

2、补光系