广西《绿色食品 胡萝卜生产技术规程》.docVIP

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FORMTEXT广西地方标准地方标准

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FORMTEXT绿色食品胡萝卜生产技术规程

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FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局??发布

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绿色食品胡萝卜生产技术规程

范围

本标准规定了绿色食品胡萝卜生产技术规程的产地环境、栽培管理、采收、包装和贮运、建立生产档案。

本标准适用于广西壮族自治区内绿色食品胡萝卜生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T745绿色食品根菜类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

产地环境

水质、大气、土壤和周边环境等应符合NY/T391规定的要求。

栽培管理

整地施肥

田块选择

选择地势平坦，排灌方便，土层深厚、疏松透气、pH值5.0～7.0的壤土或沙壤土，肥力中等（有机质10g/kg～20g/kg，全氮0.7g/kg～1.2g/kg,有效磷10mg/kg～20mg/kg,速效钾100mg/kg～200mg/kg）。

施肥整地

前茬作物收获后及时深耕晒土，翻耕深度30cm。中等肥力地块，结合深翻每667m2施入腐熟有机肥4000kg、氮肥（N）4.6kg(折尿素10kg)、磷肥（P2O5）5kg(折过磷酸钙42kg)、钾肥（K2O）5kg（折硫酸钾10kg），把地块耙细整平后起垄，垄高15cm～20cm，垄距50cm～60cm；平畦栽培一般做畦宽90cm～100cm，长度因地而定。高垄条播产量较高，商品性好。

品种选择与处理

品种选择

选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、适宜本地区及栽培季节的品种。根据当地气候条件和目标市场的需要，选用优质、丰产、抗逆性强的相应栽培类型的胡萝卜品种。

种子质量

选胡萝卜种子时，应选择纯度≥92％，净度≥85％，发芽率≥80％的优质种子。

种子处理

播前7d～10d先将种子晾晒1d～2d，搓去种子刺毛，然后把种子放入50℃～55℃温水中浸泡25min消毒（防细菌性疫病），捞出在清水中浸泡8h～12h。然后沥干水分，用纱布包好放在20℃～25℃条件下催芽5d～7d，期间要定期搅拌种子，使温湿均匀，当50％种子露芽即可播种。也可浸种后，直接播种。

播种

播种期

桂南地区春胡萝卜露地栽培2月上中旬播种，秋胡萝卜露地栽培9月中旬到9月下旬播种。桂北地区春胡萝卜露地栽培3月上中旬播种，秋胡萝卜露地栽培8月中旬到8月下旬播种。

播种量

每667m2用种0.8kg～2kg。

播种方法

播种时可拌入适量细沙土，也可在种子中加入2％～5％的小白菜种子同时播下，起到均匀播种、遮荫和防止雨后板结的作用。垄作每垄播两行，条播按18cm～20cm行距播种，播种深度1.5cm～2cm。覆土后稍镇压，喷施除草剂。方法是每667m2用50％的扑草净100mL加水稀释成200倍液，或用除草通（施田补）乳油150mL～200mL对水50kg均匀喷洒垄面。春胡萝卜播后畦面覆盖地膜。秋胡萝卜播后，畦面遮荫。

田间管理

间苗定苗

地膜覆盖及遮荫栽培的胡萝卜，齐苗后逐渐炼苗，而后揭去覆盖物。在胡萝卜长出1～2片真叶时，进行第一次间苗。疏去劣苗、病苗、过密苗，保持株距3cm；当胡萝卜长出3～4片真叶时，进行第二次间苗，保持株距6cm；当胡萝卜长处5～6片真叶定苗，株距为10cm～15cm。

中耕

结合间苗，在行间浅锄，疏松表土，除草保墒，促使幼苗生长。定苗后至封垄前，于雨后或浇水后进行2～3次中耕。

水分管理

胡萝卜发芽期浇2～3次水，土壤湿度维持在土壤最大持水量65％～80％为宜，以