健康食堂营养供餐主要食物互换表、营养配餐目标、一日三餐带量食谱举例.pdfVIP

健康食堂营养供餐主要食物互换表、营养配餐目标、一日三餐带量食谱举例.pdf

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DB3305/T297—2023

AA

B

附录A

(资料性)

主要食物互换表

主要食物互换表参见表A.1~A.7。

表A.1能量相当于50g大米、面的谷薯类

重量重量重量

食物名称食物名称食物名称

ggg

籼米150

稻米或面粉50米饭馒头80

粳米110

面条(挂面)50面条(切面)60烙饼70

烧饼60花卷80面包55

饼干40米粥375米粉50

鲜玉米(市售)350红薯、白薯(生)190玉米面50

表A.2可食部相当于100g的蔬菜类

重量重量重量

食物名称食物名称食物名称

ggg

白萝卜105菠菜、油菜、小白菜120番茄100

甘蓝115甜椒120大白菜115

黄瓜110芹菜150茄子110

蒜苗120冬瓜125菜花120

韭菜110莴笋160——

表A.3可食部相当于100g的水果类

重量重量重量

食物名称食物名称食物名称

ggg

苹果130柑橘、橙130

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