保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定 编制说明.docxVIP

《保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰

胺和咖啡因的测定》（征求意见稿）

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

根据《国家标准化管理委员会关于下达2023年第二批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕37号），《保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》（计划号T-424）列入修订计划，由全国特殊食品标准化技术委员会归口，由中国食品发酵工业研究院有限公司等单

位共同组织完成起草修订工作。

2.主要工作过程

2023年8月～2023年10月，成立标准修订组，确定标准制修订

方案和工作计划，并开展了方法学验证。

2023年11月，全国特殊食品标准化技术委员会秘书处在北京召开《14项保健食品分析方法标准启动会》修订工作启动会，会上讨论了《保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡

因的测定》的修订方案。

2023年11月～2024年1月，开展实验室内方法验证的工作。

2024年1月，开展新修订保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、

烟酸、烟酰胺和咖啡因测定方法的实验室间方法验证工作。

2024年1月，起草工作组在前期工作基础上形成标准征求意见

稿，并开始广泛征求意见。

二、国家标准编制原则、主要内容及其