2023-2024食品饮料创新报告-75页.docVIP

CONTENTS

全0体大1会0203零食及烘焙04

SONO

乳品创新

一、效率vs.韧性的辩证思考

一、战略决策的长期命题：

何去何从，何以制胜

一、液奶：稳中求变

一、健康生活“新”定义

（一）白奶与刚需营养

（二）酸奶与克制放纵

（三）乳饮与极致体验

（一）“相对”健康概念兴起

（二）走进“4低”生活

（三）健康从“内在”开始

（四）积极老龄化

二、变化是唯一的不变

（一）决胜未来，关键何在？

（二）要打造伟大的企业，

三、科技力量，AI正在渗透食品饮料

先成为一个健康生态链的链主

（三）价值洼地存在，不“卷”则不存在

二、奶酪“中国化”

（一）农业变革

二、以消