2023年度餐饮财务工作总结与规划.pdf

2023年度餐饮财务工作总结与规划年度餐饮财务工作总结与

规划

回顾2023年度，我们餐饮企业在财务方面取得了不俗的成绩。在

市场竞争和行业变革的情况下，我们始终以精准财务管理为保障，保

证了企业的良好发展。同时，我们也深刻认识到了还存在的问题和不

足。因此，在新的一年中，我们要保持积极进取的态度，不断加强财

务管理，深入分析市场状况，提高资金运作效率，优化组织架构，力

争在2024年度在行业中更上一层楼。

一、回顾2023年度

1.资金管理

2023年度，我们注重资金运作的科学性，实现了资金的合理调配

和运作。我们维护了良好的资金结构，提高了资金使用效率和流动

性，降低运营成本。充分发挥了市场投融资手段，采用不同的融资方

式，保证了资金的稳定来源。同时，对于新业务和新项目，我们严格

控制风险，把握节奏，取得了良好的投资效益。

2.成本控制

在食品销售成本方面，我们抓住了原材料价格波动变化和供应间

断的情况。通过优化采购渠道、多样化采购方式、合理管理库存、不

断强化采购协调主导能力，降低了食品销售成本，加速了企业的资金

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周转。在人力成本方面，我们通过合理薪酬制度的调整，全球招聘、

培训、绩效评估等管理手段，掌握了人员流动和成本变化的趋势，保

持适度的人力成本投入，提高了企业的整体经济效益。

3.财务管控

2023年度，我们积极贯彻‘以人为本，以质取胜’的企业文化理

念，不断加强财务管控。我们完善了财务管理制度，规范了财务工作

流程，逐步实现了智慧财税模式的落地。同时，我们加强了内部控制

和外部监管，有效防范了财务风险，提高了财务基础工作的精益化水

平。

二、2024年度工作规划

1.适应市场变化

2024年度，外部环境和行业政策将继续变化。我们将根据市场变

化和消费者需求的变化，适时调整市场营销策略和销售方式，提高新

增客源能力和品牌美誉度，注重对客户感受的调查和分析，大力提

升，打造独具特色、具有竞争力的品牌。同时，进一步加强对政策的

审慎分析和应对，提高行业竞争力。

2.科学资金管理

我们将继续加强对资金管理的科学性和合理性，进一步提高资金

的使用效率和流动性。优化与金融机构的合作关系，扩大融资渠道，

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注重融资利率与风险控制的平衡，降低企业的借贷风险；同时，加强

对存货和资产的财务管理，实时监资产、预期发生额的变化，保护公

司和主要股东的经济利益。

3.强化成本管理

在成本管理方面，我们将继续保持对食品销售成本的关注，采取

优化供应链、增加产能和研发新产品等方式，控制食品销售成本。针

对挑战快速增加的人员成本，我们将继续实行严格的薪酬标准和绩效

评估机制，招聘、培训、留用人才。同时，注重整个人力成本的绩效

管理和精益化管理。

在新的一年中我们将继续巩固原有的优势，清晰的认识到未来的

机遇和挑战，不断加强财务管理，并以提高企业核心竞争力为目标，

准确把握市场需求，挑战自我，达成新的突破，实现企业持续稳定发

展，为2024年度的餐饮财务工作奠定坚实的基础。

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