GB 1903.55-2022食品安全国家标准　食品营养强化剂　L-抗坏血酸钾.pdf

GB

中华人民共和国国家标准

GB1903.55-2022

食品安全国家标准

食品营养强化剂L－抗坏血酸饵

2022-06-30发布2022-12-30实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会唱舍

国家市场监督管理总局也叩

GB1903.55-2022

食品安全国家标准

食品营养强化剂L－抗坏血酸饵

1范围

本标准适用于以L－抗坏血酸和碳酸氢饵或碳酸伺为原料，经化学反应、结晶、干燥等工艺制得的食

品营养强化剂L－抗坏血酸例。

2分子式、结构式和相对分子质量

2.1分子式

C,H,KO,

2.2结构式

日

。

OKOH

2.3相对分子质量

214.22（按2018年国际相对原子质量〉

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感冒要求

项目要求检验方法

色择白色至徽黄色

取适量样品置于清洁、干燥的自瓷盘中，在自

然光线下观察其色泽、状态

晶体或结晶性粉末

状态

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1903.55-2022

表2理化指标

项日

指标检验方法

99.0~101.0附录A中A.3

L－抗坏血酸御吉量（以干基计），如／%

pH(lO%水榕液）7.0~8.0GB/T9724

比旋光度〈以干基计）,a.(20℃，D)／［门•m•kg-]+93~+103附录A中A.4

0.25GB5009.3直接于燥法

于燥减量，由／%

铅（Pb)/(mg/kg)2.0