- 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
4
地理标志产品质量要求安溪铁观音
1范围
本标准规定了安溪铁观音的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存、保质期及栽培技术和采摘技术。
本标准适用于地理标志产品安溪铁观音的生产、加工、流通、检验,亦适用于地理标志产品安溪铁观音的产权保护和管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T8302茶取样
GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
GB/T23193茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法
GB/T14487茶叶感官审评术语
GB/T23776茶叶感官审评方法
GB/T30375茶叶贮存
GB/T30643食品接触材料及制品标签通则
GH/T1070茶叶包装通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家市场监督管理总局[2023]70号令)
《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》(国家知识产权局公告第354号)
3地理标志产品保护范围
安溪铁观音地理标志产品的保护范围限于国家知识产权行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》发布的批准公告中的产地范围,即现福建省安溪县管辖的行政区域内,见附录A。
4术语和定义
GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本标准。
4.1安溪铁观音Anxitieguanyintea
52
GB/T19598—××××
在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下,选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘,按照独特的传统加工工艺制作而成,具有铁观音品质特征的乌龙茶。
4.2安溪铁观音音韵AnxitieguanyinYinflavor
音韵是铁观音所特有的品种香和滋味的综合体现。安溪铁观音音韵是铁观音茶树在安溪县得天独厚的生长环境下,采用科学的栽培方法和独特的传统加工工艺,综合形成的独特品质特征,表现为香气馥郁,滋味醇爽,汤中带花果香,回甘明显,齿颊留香。
5产品分类
按照安溪铁观音加工工艺不同分为:清香型安溪铁观音、浓香型安溪铁观音和陈香型安溪铁观音。
6要求
6.1自然环境
6.1.1地理特征
安溪地处戴云山脉向东南延伸的部分,地势西高东低,北纬24°50′~25°26′,东经117°36′~118°17′,海拔32m~1600m。地貌有低丘、高丘、低山、中山类型,河谷盆地串珠状分布其间。境内千米以上山峰2461座,太华尖、紫云山和大坪山构成境内主山脉。
6.1.2气候特征
安溪属南、中亚热带海洋性季风气候,年平均气温18℃~22℃,年日照1730h~1993h,年无霜期260d~350d,夏无酷暑,冬无严寒。由于地理特征的原因,来自泉州湾的东南风与来自漳州平原的偏西风在境内形成混流,使5月初夏和10月秋末之时昼夜温差大。
6.1.3降水
年降水量1600mm~1800mm,年平均相对湿度76%左右。
6.1.4土壤与植被
土壤以山地砂质土壤为主,pH4.5~pH6.0。海拔在700m以下以红壤为主,海拔在700m以上以黄红壤与黄壤为主;土壤质地疏松,土层深厚,有机质含量较高,矿物质营养元素丰富,特别是土壤中锰、锌、钼含量较高。
高山植被丰富,枯枝落叶形成较厚的地表覆盖层,森林覆盖率65%以上。
6.2铁观音茶树品种
6
铁观音(Camelliasinensis(L.)0.Kuntzecv.Tie
guanyin),
您可能关注的文档
- 地理标志产品质量要求 安溪铁观音 编制说明.docx
- 地理标志产品质量要求 安溪铁观音 编制说明.pdf
- 地理标志产品质量要求 安溪铁观音 征求意见稿.pdf
- 地理标志产品质量要求 龙口粉丝 编制说明.docx
- 地理标志产品质量要求 龙口粉丝 编制说明.pdf
- 地理标志产品质量要求 龙口粉丝 征求意见稿.docx
- 地理标志产品质量要求 龙口粉丝 征求意见稿.pdf
- 地理标志产品质量要求 五常大米 编制说明.docx
- 地理标志产品质量要求 五常大米 编制说明.pdf
- 地理标志产品质量要求 五常大米 征求意见稿.docx
- 小学三年级家长会讲义省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt
- 小学三年级下册科学电在我家中冀教版市名师优质课比赛一等奖市公开课获奖课件.pptx
- 一年级上数学玩具市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件.pptx
- 企业物流概述知识宣讲.pptx
- 20以内加减法专题名师优质课获奖市赛课一等奖课件.ppt
- 小学科学五年级下册搭支架汇总省名师优质课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt
- 八年级语文下册《泥人张》-新人教版省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt
- 初中地理七上第一单元第3课地图的阅读9市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件.pptx
- CP6系列LEVEL-Ⅲ-训练课程内容市公开课获奖课件省名师优质课赛课一等奖课件.ppt
- 家长如何引导幼儿与学习英语省名师优质课赛课获奖课件市赛课百校联赛优质课一等奖课件.ppt
最近下载
- (最新)24年秋统编版四年级语文上册习作:我的家人【教案及反思】.docx
- 确保教育包容性和公平性指南.docx
- altiumdesigner10电路设计入门教程.pdf VIP
- 2015版ISO9001&ISO14001&ISO45001三体系管理手册及程序文件一整套.doc
- 保安服务项目投标技术方案(技术标).docx
- 质谱法推算结构—非常有用.ppt
- 应征入伍服兵役高等学校学生国家教育资助申请表1(样表).docx
- 2024年秋新版北师大版一年级上册数学全册教案.pdf VIP
- 江南曲・其四原文、翻译注释及赏析(好意境)-诗词.docx
- 滥用职权枉法裁判的举报信(投诉法官).docx VIP
文档评论(0)