DB23_T 3662—2023绿色餐厅评价规范.docxVIP

ICS03.120.20

23CCSA00

23

黑 龙 江 省 地 方 标 准

DB23/T3662—2023

绿色餐厅评价规范

2023-12-29发布 2024-01-28实施

黑龙江省市场监督管理局??发布

DB23/T3662

DB23/T3662—2023

PAGE\*ROMAN

PAGE\*ROMANII

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

基本要求 2

基本条件 2

经营理念 2

创建要求 2

绿色环境 2

绿色厨房 3

绿色服务 4

节能要求 6

环保要求 6

绿色宣传 7

评价主体 7

评价原则和评价依据 7

评价原则 7

评价依据 7

评价指标、评价方法和等级划分 8

评价指标 8

评价方法 8

等级划分 8

评价程序 8

申报 8

受理 8

评价 8

动态管理 9

评定性复核 9

附录A（资料性）绿色餐厅申报表 10

附录B（资料性）绿色餐厅评价表 12

参考文献 18

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省商务厅提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨市双滕餐饮管理有限