2024年公共营养师-公共营养师（二级）考试历年核心考点试题附带答案.docxVIP

2024年公共营养师-公共营养师（二级）考试历年核心考点试题附带答案

卷I

一.单项选择题(共10题)

1.下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的为（）。

A.维生素E

B.维生素K

C.维生素B12

D.维生素D

正确答案：B,

2.婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。

A.2～3

B.3～5

C.5～7

D.7～9

正确答案：C,

3.（）摄入量过多，尿中Na+/K+比值增高，是高血压的危险因素之一。

A.钙

B.钾

C.镁

D.钠

正确答案：D,

4.关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(?)。

A.不耐热

B.在酸性环境中易破坏

C.属于肝脏毒

D.主要污染干燥、冷藏食品

正确答案：C,

5.对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。

A.硬脂酸和花生四烯酸

B.花生四烯酸和软脂酸

C.二十二碳六烯酸和软脂酸

D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸

正确答案：D,

6.下列不属于必需氨基酸的有（）。

A.异亮氨酸

B.苏氨酸

C.谷氨酸

D.蛋氨酸

正确答案：C,

7.《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。

A.2000年

B.2001年

C.2002年

D.2003年

正确答案：B,

8.婴儿1岁时身长约达（）em。

A.70

B.75

C.85

D.80

正确答案：B,

9.下列属于问卷调查的特点的是