T_XHLJ 002-2023 西湖龙井茶适制品种选育技术规程.docxVIP

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ICS65.020.01CCSB35

杭州市西湖龙井茶管理协会团体标准

T/XHLJ002—2023

西湖龙井茶适制品种选育技术规程

TechnicalspecificationforbreedingsuitablecultivarsofXihuLongjingtea

2023-04-01发布 2023-04-15实施

杭州市西湖龙井茶管理协会发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由杭州市西湖龙井茶管理协会提出并归口。

本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、浙江省农业技术推广中心、杭州市西湖区农业技术推广服务中心、杭州西湖风景名胜区行政服务中心（区民生保障服务中心）、杭州龙冠实业有限公司。

本文件主要起草人：牛小军、黄海涛、郑旭霞、丁一、赵芸、陆德彪、李红莉、毛宇骁、杨宇宙、黄小萍、孙业良。

本标准为首次发布。

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西湖龙井茶适制品种选育技术规程

范围

本文件规定了适制西湖龙井茶的茶树新品种选育的术语和定义、亲本来源、选育指标、选育方法、技术要求及新品种适制西湖龙井茶认定。

本文件适用于西湖龙井茶茶树新品种选育。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8312茶咖啡碱测定GB/T8313茶茶多酚测定GB/T8314茶氨基酸测定GB/T23776茶叶感官审评方法

NY/T1312农作物种质资源鉴定技术规程茶树

NY/T2422植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南茶树

NY/T3928农作物品种试验规范茶树DB33/T239龙井茶加工技术规程T/XHLJ001西湖龙井茶

《非主要农作物品种登记办法》（农业部令2017年第1号）

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

群体种

群体种是指经过长期自然选择进行有性繁殖的种群，该种群具有相对一致的生物学特征。

无性系品种

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以茶树单株营养体为材料，采用无性繁殖法扩繁的品种称无性系品种，简称无性系。

对照品种

在品种选育过程中，用来衡量参试材料目标性状表型优劣的品种。

亲本来源

包括龙井群体种，龙井43、龙井长叶和中茶108，或者以上品种的后代（品种、品系、株系、单株）为亲本或亲本之一。其中龙井群体种应位于杭州市西湖风景名胜区和西湖区所辖行政区域内。

选育指标

生长势不弱于对照品种。

叶片大小与形状叶片为中小叶，形状为椭圆或长椭圆形。

芽叶茸毛芽叶茸毛少或无茸毛。

抗逆性炭疽病抗性强于对照品种，抗旱、抗寒性强。

产量不低于对照品种。

理化成分按照附录A的要求制作样品后进行检测，且符合T/XHLJ001规定的量化指标。

制茶品质制作西湖龙井茶符合T/XHLJ001规定的品质风格，且感官品质总分高于对照品种；或者单项品质分高于对照2分以上，总分相当。原料要求见附录A。

选育方法

系统选种

材料来源

西湖风景名胜区及西湖区所辖行政区域内的龙井群体种。

单株选择

对生长势、叶片大小与性状、芽叶茸毛等育种指标进行鉴定，选择优势的单株。

株系扩繁

对选定的单株进行扩繁，形成株系。

品比试验

对株系的产量、品质和抗逆性等生产性状进行鉴定，选出优势品系。

区域试验和品种登记

对优势品系进行区域试验，并进行品种登记。

杂交选育

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亲本选择

以龙井43、龙井长叶、中茶108和龙井群体种，或者以上品种的后代（品种、品系、株系、单株）为亲本或亲本之一。

授粉

在适宜花期内采集父本花粉对母本进行授粉，并套袋隔离和挂牌，在次年收获种子。

种子培育

将种子浅播于繁育圃培育成植株。

系统选种

按6.1执行。

诱变选育

材料选择

龙井43、龙井长叶、中茶108及龙井群体种的种子或穗条。

诱变

利用物理、化学等方法对材料进行人工诱变处理。

6.3.2材料培育

对诱变材料进行培育和繁殖获得植株。

6.3