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饲料原料基础知识课件

目录?饲料原料概述?常见饲料原料?饲料原料的加工与储存?饲料原料的质量检测与控制?饲料原料的合理选用与配制

PART01饲料原料概述

定义与分类定义饲料原料是指用于加工饲料的天然或人工合成的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。分类根据来源和性质，饲料原料可分为植物性原料、动物性原料、矿物质原料、维生素原料等。

饲料原料的重要性010203提供营养提高生产效率保证食品安全饲料原料是动物生长和生产所需营养的主要来源，对动物健康和生产性能具有重要影响。优质的饲料原料可以促进动物生长，提高生产效率，降低养殖成本。饲料原料的质量直接关系到动物产品的质量和安全，进而影响人类健康。

饲料原料的来源与获取人工合成部分维生素、矿物质等饲料原料可以通过人工合成获得。天然来源植物性饲料原料主要来源于农作物、草地、水生植物等；动物性饲料原料来源于水产品、畜禽产品等。采购与储存饲料原料的采购应选择信誉良好的供应商，储存时应保持干燥、通风，防止霉变和污染。

PART02常见饲料原料

谷物米大麦小麦高粱玉米是饲料中最常用的谷物原料，含有丰富的淀粉和糖分，是禽畜养殖的主要能量来源。大麦含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有较高的营养价值。小麦含有丰富的淀粉、蛋白质和矿物质，是猪饲料的重要原料之一。高粱的营养价值与玉米相似，但含有较高的粗纤维，因此能量价值较低。

豆粕类大豆粕棉籽粕大豆粕是豆类加工的副产品，含有丰富的蛋白质和矿物质，是饲料中常用的植物性蛋白质来源。棉籽粕含有丰富的蛋白质和矿物质，但含有较高的粗纤维和棉酚，使用时需适量。菜籽粕花生粕菜籽粕含有较高的蛋白质和矿花生粕含有较高的蛋白质和矿物质，但含有一些有毒物质，使用时需谨慎。物质，但易受黄曲霉素污染，需谨慎使用。

动物性蛋白质类鱼粉肉骨粉鱼粉是饲料中常用的动物性蛋白质来源，含有丰富的必需氨基酸和矿物质，具有较高的营养价值。肉骨粉是由动物屠宰后的废弃物加工而成，含有丰富的蛋白质和矿物质，但品质较不稳定。羽毛粉血粉羽毛粉含有较高的蛋白质和矿物质，但消化率较低，使用时需适量。血粉含有丰富的蛋白质和矿物质，但品质不稳定，使用时需谨慎。

矿物质类钙钙是猪、禽养殖中常用的矿物质之一，主要来源于石粉、石灰石等原料。磷磷是禽畜养殖中必需的矿物质之一，主要来源于磷酸氢钙等原料。

PART03饲料原料的加工与储存

饲料原料的加工清理破碎混合制粒将饲料原料制成颗粒状，提高饲料的适口性和利用率。去除杂质和有害物质，如泥土、石块、金属等。将大块原料破碎成小块，将各种饲料原料按照配便于混合和消化。方比例混合均匀。

饲料原料的储存分类储存保持干燥根据原料的性质和特点，将其分类储存，避免交叉污染和相互影响。保持储存环境的干燥，防止饲料原料受潮、发霉和变质。定期通风定期检查定期通风，保持储存环境的空气流通，防止饲料原料发生霉变和异味。定期检查饲料原料的品质和储存情况，及时处理问题，确保饲料的安全和有效性。

PART04饲料原料的质量检测与控制

质量检测方法感官检测物理检测通过观察、闻、触摸等方式初步判断饲料原料的质量，如色泽、气味、质地等。检测饲料原料的粒度、密度、水分等物理特性，以评估原料的品质。化学检测微生物检测通过化验饲料原料中的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等，以确定其营养价值。对饲料原料进行微生物培养和检测，以判断是否存在有害微生物和病菌。

质量控制标准原料质量标准质量安全标准根据不同饲料原料的特性和用途，制定相应的质量标准和验收标准。确保饲料原料无毒、无害，符合国家相关法律法规和标准要求。卫生标准营养成分标准对饲料原料的卫生指标进行控制，如沙门氏菌、大肠杆菌等有害微生物的含量。确保饲料原料的营养成分符合动物生长需求，保证饲料产品的质量和效果。

PART05饲料原料的合理选用与配制

根据动物需求选用饲料原料动物种类生长阶段生理状态不同动物种类对饲料原料的需求不同，应根据动物的营养需求和生长阶段选择合适的饲料原料。不同生长阶段的动物对营养的需求也不同，应选择能够满足其生长需求的饲料原料。根据动物的生理状态，如繁殖、哺乳等，选择能够满足其生理需求的饲料原料。

根据养殖环境选用饲料原料气候条件疾病防治考虑当地的气候条件，如温度、湿度、光照等，选择适合的饲料原料。考虑养殖过程中的疾病防治问题，选择能够增强动物免疫力的饲料原料。养殖环境根据养殖场的设施、养殖密度等环境因素，选择能够适应这种环境的饲料原料。

根据经济效益选用饲料原料价格因素质量因素运输和储存考虑饲料原料的价格，选择性价比高的饲料原料。在满足动物需求的前提下，选择质量稳定、可靠的饲料原料。考虑饲料原料的运输和储存成本，选择易于运输和储存的饲料原料。

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