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《兽医公共卫生学》课程教学大纲

一、课程概况

课程中文名称兽医公共卫生学

课程英文名称VeterinaryPublicHealth课程编号

课程类别□公共必修课□公选课□院级限选课□学科基础课□专业基础

课□专业限选课□√专业任选课

总学时32讲授学时24实验学时8

总学分2开课单位农学院开课系动物医学系

授课对象动物医学专业

先修课程家畜传染病学、家畜寄生虫学、家畜环境卫生学

执笔人审核人审批人

修订时间

二、课程简介

《兽医公共卫生学》是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，

研究人类健康与生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性和实验动物比较医学之间的关

系，从而为人类保健事业服务的一门综合性应用学科。

三、课程教学总体目标

《兽医公共卫生学》是研究人类健康与生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性和

实验动物比较医学之间的关系。课程教学总体目标是要求学生全面、系统地掌握生态平衡与人类的健

康，环境污染与人类的健康，人兽共患病的检测与控制，动物防疫检疫与动物性食品的安全性等相关

内容，为将来人类和动物保健事业服务打好基础。

四、理论教学内容及要求（24学时）

绪论

【教学目标】

掌握和理解绪论所有内容

【学时分配】1学时

【授课方式】讲授1学时

【授课内容】

一、兽医公共卫生学定义

二、兽医公共卫生学内容

1.生态平衡与人类的健康

2.环境污染与人类的健康

3.人兽共患病的监测与控制

4.动物疫病防疫检疫与动物性食品安全

三、兽医公共卫生学的作用

1.在维护生态平衡和保护生活环境中发挥重要作用

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2.在人兽共患病的监测与控制中起主力军的作用

3.通过动物防疫和检疫保障动物性食品安全

4.通过动物医学实验促进人类保健事业的发展

【教学重点和难点】

（1）重点兽医公共卫生学定义和内容

（2）难点兽医公共卫生学的作用

【授课方法与手段】

教学方法与手段采用多媒体、幻灯片结合的方式使学生获取更多知识信息，指导学生了解与本课程

相关的主要网站和发展动态。

【课外学习指导的要求】

1.课外阅读资料

兽医公共卫生指导手册[M]，王志君等主编，2011,第1版，中国农业出版社；兽医公共卫生学[M]，张

彦明主编，2013，第2版，中国农业出版社；兽医公共卫生学[M]，柳增善主编，2010，第1版，中

国轻工业出版社

2.思考题

兽医公共卫生学定义和作用？

兽医公共卫生学内容以及任务？

我国食品安全的几个主要问题？

第一章生态环境与人和动物健康

【教学目标】

（1）了解外来生物入侵

（2）理解和掌握生态环境与人类健康以及环境污染及对人类健康的影响

【学时分配】4学时

【授课方式】讲授4学时

【授课内容】

第一节生态环境与人类健康

一、生态系统与生态平衡的概念

二、破坏生态平衡的因素：

三、食物链

四、臭氧层破坏对人类健康的影响

五、环境有害因素对机体作用的一般特性

第二节环境污染及对人类健康的影响

一、环境污染与公害的概念

二、环境污染的分类

三、环境污染对人体健康影响的特点：

四、环境污染对人体健康的病理损害作用

五、环境污染引起的疾病

六、环境污染的控制

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第三节外来生物入侵

一、概念

二、外来入侵种概述

三、入侵种现状

四、入侵途径

五、中国外来入侵物种的特点

六、生物入侵对自然生态系统的影响

七、控制

【教学重点和难点】

1）重点生态环境与人类健康以及环境污染及对人类健康的影响

（

（2）难点环境污染、生态平衡以及外来生物入侵

【授课方法与手段】

教学方法