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《生产与运作管理》课程教学大纲

一、课程基本概况

课程中文名生产与运作管理

称

课程英文名ProductionandOperationManagement课程编号

称

课程类别□公共必修课□公选课□院级限选课□学科基础课□专业基础课

√专业限选课□专业任选（拓展）课□方向特色课（双百班课程）

总学时32讲授学时24实验学时8

总学分2开课学院经济管理学开课系工商管理系

（部）院（室）

授课对象工商管理

先修课程西方经济学，管理学原理。

执笔人审核人审批人

修订时间

二、课程简介

本课程涉及生产系统的设计、运行和维护三大阶段，职能上涵盖生产活动的计划、组织

与控制，组织上包括战略层、战术层与作业层三个管理层次。本课程教学内容共分为12章，

分别为生产系统与生产管理概述、产品开发与设计、设施选址与布置、工作设计与工作测量、

库存管理、生产计划、MRPⅡ/ERP、现场管理、质量管理、准时生产制、先进生产管理理

论与方法。

三、课程教学总体目标

要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作

管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。结合实验和企业实习，使学生具备灵活

利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。

四、理论教学内容及要求

第一章基本概念

【教学目标】

（1）了解社会组织的基本职能、生产运作管理所面临的问题及生产运作管理面临的形势及

发展趋势

308

（2）理解生产运作的定义和生产运作管理的基本内容

（3）掌握生产运作的分类

【学时分配】2学时

【授课方式】课堂讲授2学时

【授课内容】

1.1生产运作管理

（1）生产运作概念的发展；（2）生产运作系统；

（3）三项基本职能；（4）生产运作管理的目标和基本内容；

（5）生产运作管理者所需的技能。

1.2生产运作的分类

（

1）制造性生产；（2）服务性运作；

（3）制造性生产和服务性运作的异同；（4）生产运作类型的划分；

（5）不同生产运作类型的特征。

1.3流程和时间

（1）流程；（2）时间；

1.4供需协调

（1）能力与需求匹配；（2）理想的供需关系；

（3）提高应变能力。

1.5生产运作管理者的历史和发展趋势

（1）生产运作管理的历史；（2）生产运作管理者的发展趋势。

【教学重点和难点】

（1）重点：生产类型；生产运作管理的发展趋势。

（2）难点：生产类型。

【授课方法与手段】

（1）教学方法：采用讲授式教学方法，兼有课堂讨论及课堂提问。

（2）教学手段：多媒体教学

【课外学习指导的要求】

3、课外阅读资料:要求阅读１－２篇课外论文

2、作业与思考题：1．制造性生产和服务性运作有哪些区别？

2．生产运作系统由哪些要素构成，它们之间有何内在关系？

第二章生产运作战略

【教学目标】

（1）了解现代企业的生存与发展环境

（2）理解企业战略和战略管理

（3）掌握生产运作战略的内容

【学时分配】3