乳酸菌饮料公司企业仓储与库存管理.pdf

乳酸菌饮料公司

企业仓储与库存管理

xx有限公司

目录

第一章行业背景分析4

第二章经理机构6

一、经理机构的地位6

第三章企业战略类型12

一、国际化经营战略12

二、基本竞争战略21

第四章市场营销概述27

一、市场营销管理的任务27

二、市场营销观念29

第五章市场营销组合策略33

一、产品策略33

二、定价策略37

第六章现代生产管理与控制的方法49

一、丰田生产方式和看板管理系统49

二、MRP，MRPII和ERP62

第七章技术创新组织与管理72

一、企业技术创新的外部组织模式72

二、企业研究与发展管理78

第八章筹资决策84

一、资本成本84

二、资本结构理论84

第九章薪酬管理88

一、基本薪酬设计88

二、激励薪酬与福利的设计96

第十章电子商务的运作系统105

一、电子商务的交易模式及一般流程105

二、电子商务的一般框架108

第一章行业背景分析

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液

中加入水，以及食糖和甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取

液等的一种或几种调制而成的饮料。随着经济的持续稳定发展，我国

居民生活和消费水平的持续提高，以及国民健康观念的日益增强，使

得消费者对益生菌发酵乳品或具有活菌的益生菌饮料的消费欲望逐渐

增大。因此，我国乳酸菌饮料市场未来发展前景较好。

近年来，我国乳酸菌饮料市场呈现快速发展趋势。从2014年的

200亿元发展到2018年已经增长到340亿元以上，随着市场的进一步

发展，以及市场消费需求的不断扩大，预测至2021年我国乳酸菌饮料

行业市场规模将增长至430亿元左右。我国乳酸菌饮料市场发展将持

续向好。

我国乳酸菌饮料市场主要包括酸性乳饮料、常温乳酸菌饮料和低

温乳酸菌饮料三大类。其中常温乳酸菌饮料市场发展最为迅速，其产

品被视为可以“促消化”、“润肠道”的营养保健类饮品，在近五年

内始终保持着较高的增长趋势。2014-2018年我国常温乳酸菌市场规模

整体呈快速发展趋势；2018年我国常温乳酸菌市场规模达到140亿元，

与上一年120亿元的市场规模增长了约16.6个百分点；随着市场的稳

定持续发展，预测至2019年的市场规模将在170亿元左右。

由于国内乳酸菌饮料市场的快速发展，使得全国一二线城市市场

已经基本进入成熟阶段，而三四线城市及乡镇地区市场发展空间巨大，

为我国乳酸菌饮料市场提供了发展新动力，促使我国乳酸菌企业也加

快了在三四线城市市场的投资力度。未来我国乳酸菌饮料市场发展将

会集中在三四线城市及部分乡镇地区。

随着居民生活和消费水平的持续提高以及国民健康观念的日益增

强，使得我国乳酸菌饮料行业的消费需求不断扩大，市场规模保持稳

定增长。由于国内乳酸菌饮料市场的快速发展，使得全国一二线城市

市场已经接近饱和，而三四线城市及乡镇地区市场发展空间仍然较大，

因此未来我国乳酸菌饮料市场发展将会集中在三四线城市及部分乡镇

地区。

第二章经理机构

一、经理机构的地位

经理又称经理人，是指由董事会做出决议聘任的主持日常经营工

作的公司负责人。在国外，经理一般由公司章程任意设定，设立后即

为公司常设的辅助业务执行机关。在传统公司法中，董事会一般被视

为公司的业务执行机构，它既负责做出经营决策，也负责实际管理和

代表公司对外活动。然而，现代化大生产的不断发展，对公司的经营

水平和管理能力提出了更高的要求，传统的大多由股东组成的董事会

已很难适应现代化管理的要求，需要广开才路，在更广泛的范围内选

拔有专长、精于管理的代理人。于是，辅助董事会执行业务的经理机

构便应运而生。公司设置经理的目的就是辅助业务执行机构（董事会）

执行业务。因此，有无必要设置经理机构完全由公司视自身情况而由

章程决定，法律并不做强制性规定。经理一般是由章程任