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常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）
食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物
名称（kcal）（g）（g）（g）
米饭1162.60.325.9
馒头22171.147
面包3128.35.158.6
面条2848.30.761.9
油条3866.917.651
粥461.10.39.9
方便面4729.521.160.9
玉米粥3907.23.781.9
花卷2176.41.045.6
猪肉（肥瘦）39513.2372.4
猪肉（瘦）14320.36.21.5
牛肉（瘦）10620.22.31.2
酱牛肉24631.411.93.2
羊肉（瘦）11820.53.90.2
鸡腿18116130
鸡翅19417.411.84.6
鸡胸肉13319.452.5
火腿肠2121410.415.6
鸡蛋14712.810.11.4
鸡蛋白6011.60.13.1
鸭蛋18012.6133.1
鱼肉11316.65.20
虾肉8316.61.50.8
虾皮15330.72.22.5
紫菜20726.71.122.5
海带771.80.117.3
海参246.00.10
牛奶5433.23.4
酸奶722.52.79.3
奶酪32825.723.53.5
全脂奶粉47820.121.251.7
脱脂奶粉36035.90.852.3
豆奶42319868.7
豆腐818.13.74.2
豆浆141.80.71.1
黄豆35935.11618.6
豆腐丝20121.510.55.1
豆腐干14016.23.610.7
黄瓜150.80.22.9
西红柿190.90.24
白菜171.50.13.2
生菜151.40.42.1
蘑菇202.70.14.1
胡罗卜401.20.29.5
土豆7620.217.2
茄子211.10.24.9
苹果520.20.213.5
梨440.40.213.3
橘子510.70.211.9
西瓜250.60.15.8
香蕉911.40.222
桃480.90.112.2
葡萄430.50.210.3
猕猴桃560.80.614.5
杏360.90.19.1
白糖396……98.9
冰糖397……99.3
奶糖4072.56.684.5
巧克力5864.340.151.9
醋312.10.34.9
酱油635.60.19.9
芝麻（黑）53119.146.110
食用油899099.90
蜂蜜主要糖类占蜂蜜总量3/4其单糖、双糖糖糖\t/question/_blank葡萄糖总占蜂蜜糖85%~95%矿物质含量般0.04%~0.06%包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍钴等深色蜜比浅色蜜含较功能矿物质维素；含B族维素及维素C、烟酸、泛酸、物素、菸酸
经关专家测定蜂蜜蛋白质含量0.29%~1.69%间,平均0.75%花种含量则\t/question/_blank高达1%或2%：龙眼蜜、\t/question/_blank荔枝蜜、紫云英蜜、荆条蜜、油菜蜜等同区由于理气候同同种蜜所含蛋白质同：龙眼蜜福建产含量2.597%,广东产含量1.698%,海南产含量0.80%;紫云英蜜月,湖北产量0.801%,湖南产含量0.58%
蜂蜜氨基酸含量仅数量且种
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