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应用纳滤技术纯化雪莲果中低聚果糖的研究的中期报告

中期报告

引言

低聚果糖是一种重要的功能性寡糖，可以作为食品和药品添加剂。雪莲果（LyciumruthenicumMurray）是一种常见的中药材，其中含有丰富的低聚果糖。然而，雪莲果中低聚果糖的纯度较低，需要进行纯化处理。本研究旨在探讨应用纳滤技术纯化雪莲果中低聚果糖的可行性及效果。

材料与方法

1.实验材料

雪莲果粉、去离子水、乙醇、醋酸纤维素膜滤器（MWCO500、1000、5000Da）。

2.纯化过程

（1）制备雪莲果原液：将雪莲果粉加入去离子水中，制备出雪莲果原液。

（2）酒精沉淀：将雪莲果原液加入等量的乙醇中，静置过夜，离心去除上清液，得到雪莲果粉沉淀。

（3）过滤分离：将雪莲果粉沉淀溶于去离子水中，使用不同孔径的醋酸纤维素膜滤器进行过滤分离，分离出不同分子量范围的低聚果糖。

结果与讨论

经过纳滤处理，得到了三种不同分子量范围的低聚果糖（MWCO500、1000、5000Da）。在紫外-可见光谱分析中，发现纳滤后的低聚果糖样品中具有明显的吸收峰，比未经纳滤的雪莲果原液中要弱。这表明纳滤分离对低聚果糖的除杂效果明显。

此外，进行了总糖、还原糖含量及多糖分子量分布的测定。结果表明，纳滤处理后，低聚果糖的总糖和还原糖含量明显提高，多糖分子量分布更加均匀。这说明纳滤处理纯化雪莲果中低聚果糖的效果较好。

结论

本研究采用纳滤技术对雪莲果中低聚果糖进行了纯化处理，并得到了较为纯净的低聚果糖产物。结果表明，纳滤分离对低聚果糖的除杂效果明显，能有效提高低聚果糖的纯度和含量。因此，纳滤技术是一种可行的纯化雪莲果中低聚果糖的方法。