碘缺乏病防治知识测试题.docxVIP

精品文档

精品文档

精品文档

精品文档

一、选择题

碘缺乏病防治知识测试题

年级 班级 姓名

人体常量元素包括下列哪一组？（ B ）

A.铁、锌、碘、硒 B.钙、镁、钾、钠

C.铁、锌、钾、钠 D.钙、镁、碘、硒

中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（D）。

A对营养有兴趣的人士 B营养指导师等专业人士

C食品企事业单位管理人士 D全体中国居民

以下哪些食物中碘的含量较高（）

A. 青 菜 B. 海 带 C. 豆角 D.水果

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）

A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念 C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式

目前碘缺乏会导致哪些病症( )

A．痴呆 B．“大脖子”病

C．克汀病 D．体型矮小

二、简述题

什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病的表现和危害？

参考答案：

一、选择题

1.B2.B3.D4.ABCD

二、简述题

碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。它是严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：

缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。

缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

缺碘严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。