代谢工程改造谷氨酸棒杆菌生产L-缬氨酸.pdfVIP

代谢工程改造谷氨酸棒杆菌生产L-缬氨酸.pdf

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摘要

L-缬氨酸是一种重要的必需支链氨基酸，参与机体内蛋白质合成和组织修复，对于

哺乳动物生长发育具有重要作用。作为一种高附加值氨基酸，L-缬氨酸广泛应用于医药、

食品强化剂、饲料添加剂等领域，具有广阔应用前景。目前L-缬氨酸主要通过生物发酵

法生产，主要的生产菌株为谷氨酸棒杆菌和大肠杆菌。本研究以一株经诱变选育获得的

L-缬氨酸生产菌株谷氨酸棒杆菌（Corynebacteriumglutamicum）V

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