【湘教版】《劳动教育》一年级下册 第2课 可爱的太阳蛋 课件.pptx

可爱的太阳蛋湘教版一年级下册内容总览01学习目标新知导入02劳动之识劳动之趣0503劳动之行劳动之窗目后总结课堂练习0907板书设计作业布置教学目标劳动观念：通过了解学习使用煎蛋器制作漂亮的煎蛋、制作水煮蛋，养成按时吃早餐的习惯，培养制作有营养的鸡蛋的兴趣。劳动能力：通过学习制作太阳蛋的方法，引导学生制作漂亮美观营养丰富的鸡蛋的方法，提高生活自理能力和动手实践能力。劳动习惯与品质：通过学习多种鸡蛋的烹饪方法的知识制作最营养的煎蛋，养成做事认真，勤于动脑的、爱护身体的劳动习惯和品质。劳动精神：通过学习制作水煮蛋的知识并能描绘自己吃的太阳蛋的形状，培养学生善于观察、勤于动手的劳动精神知导入太阳蛋是一种制作方法简单的煎蛋，因其外形酷似太阳，所以把它称作太阳蛋。新知讲解劳动之趣新知讲解生活小镜头云朵形状的煎蛋云朵状煎蛋是云朵状的工具，把它放在锅中，然后把鸡蛋打进这个云朵里。煎出来的鸡蛋就像云朵中的太阳。新知讲解相一想动手画一个云朵太阳蛋吧我把太阳画进云朵里。我的云朵太阳蛋放在面包上。新知讲解新知讲解劳动之识新知讲解备一备食材一个鸡蛋一小棵西兰花调料植物油盐海苔器具阳光云朵煎蛋器新知讲解做一做我们一起来煎蛋1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧烫。新知讲解做一做我们一起来煎蛋2、关火后倒入几滴油，不用放太多，撒入半勺盐，把锅晃一晃，使油均匀。新知讲解做一做我们一起来煎蛋3、把云朵磨具放在锅中，并将鸡蛋打入磨具中，约2分钟后就可以盛放在盘子里了。新知讲解做一做我们一起来煎蛋4、另起锅将西兰花炒熟。新知讲解做一做我们一起来煎蛋5、出锅、摆.盘，将海苔切成小燕子的形状。新知讲解考一考聪明的你学会了吗?试着制作一款样的太阳蛋吧!新知讲解劳动之窗新知讲解欣赏了可爱的早餐煎蛋，现在来了解一下鸡蛋有哪几种吃法吧，看看你最喜欢哪种。带壳水煮蛋水煮荷包蛋新知讲解水煮荷包蛋新知讲解欣赏了可爱的早餐煎蛋，现在来了解一下鸡蛋有哪几种吃法吧，看看你最喜欢哪种。鸡蛋布丁煎鸡蛋鸡蛋布丁新知讲解煎鸡蛋新知讲解新知讲解欣赏了可爱的早餐煎蛋，现在来了解一下鸡蛋有哪几种吃法吧，看看你最喜欢哪种。摊鸡蛋炒鸡蛋新知讲解炒鸡蛋新知讲解动手实践上网查找资料,看看以上六种烹饪方法制作出来的鸡蛋哪种最营养。煮蛋。最能保持鸡蛋营养价值的做法。炒鸡蛋也能够增添鸡蛋的风味，但是炒蛋油脂较高，肥胖和高血脂人群需适量食用。煎蛋。煎蛋一定要使用适量的油，不要把鸡蛋煎得过老，这不利于鸡蛋里面营养的消化吸收。温馨提示新知讲解劳动之行新知讲解制作水煮蛋1、将洗干净的鸡蛋放在锅里,往锅里加水，水没过鸡蛋约两三厘米即可。新知讲解制作水煮蛋2、将汤锅放在火上烧开，这时不用盖上一个盖子。新知讲解制作水煮蛋3、水烧开后关火，将锅拿离火炉，并且盖上锅盖，20分钟左右可煮出全熟蛋。新知讲解综合活动活动名称：我的太阳蛋最美活动目的：锻炼学生的口头表达能力和动手能力活动步骤：描述你早晨所吃的太阳蛋的形状，并画在下面。新知讲解综合活动示例：我早晨吃的太阳蛋是妈妈用不粘锅做的，虽然不是很圆，但是蛋黄很圆，上面还撒了盐和胡椒，很好吃。课堂练习和同桌说一说自己会用鸡蛋做哪些菜，并把做法告诉他。课堂总结今天介绍了鸡蛋的很多做法，希望同学们回去试一试，将营养丰富的鸡蛋做给爸爸妈妈吃。板书设计可爱的太阳蛋云朵状的煎蛋煎阳光云朵蛋鸡蛋的六种做法水煮蛋作业布置回家和妈妈一起做一个可爱的太阳蛋。