江苏建筑职业技术学院重点专业群建设任务书.docxVIP

江苏建筑职业技术学院

重点专业群建设任务书

学院名称（盖章）

专业群名称

专业群

所涵专业（代码）

核心专业（代码）

填报日期

经济管理学院

~~旅游商务管理~酒店管理（640106）商务英语（660108）涉外旅游（640102）

酒店管理（640106）

2012年9月16日

二0—二年七月

旅游商务管理专业群建设任务书

一、专业社会需求分析

为了配合我院示范高职院校建设，加速我们经济管理学院的发展，实现专业与市场接轨的目标，满足社会对高等职业技术人才的需求，进一步推动高职教育体制改革，我们遵照教育部关于发展高等职业教育的有关精神，结合行业现状和我院实际情况，拟筹办旅游商务管理专业群建设。

自09年初，经济管理学院经过对前期调研的资料对比筛选选定了社会需求量大、专业性较强的旅游酒店管理专业进行初步建设。在学校主要领导及相关部门与部分老师的努力下，全体筹备组人员利用假期时间，对徐州市徐州开元名都大酒店等四星级以上酒店经营管理企业进行深入调研，了解了企业对专业人才的需求现状，听取了企业对专业人才的培养意见及建议。同时，我们调研了徐州师范大学等部分院校的相关专业。经过一段段时间的覆盖面广，涉及的内容全面的调研，旅游酒店管理专业于2010年初正式开办，2011年7月正式开始招生，并于当年实现了全部学生订单式培养，实现了高起点、高质量的办学目标。获得了学校上下各级部门的认可与大力支持，为了更好的整合这个心专业，学校有关部门在2011年将商务英语专业及相关的教师并入经济管理学院。经过学院主要领导筹划及设计，继而整合商务英语及旅游酒店管理两个专业的优质资源，决定在2012年筹备建设旅游商务管理专业群。

（一）行业背景

改革开放30多年来，中国基础设施建设、制造业等产业取得了辉煌的发展，中国的改革开放已经开始面临产业升级换代，经济发展转型的关键时期，随着中国经济产业的开发和管理水平全面提高，现代服务业已经成为国民经济发展的重要支柱。尤其是随着中国经济加速融入国际社会，中国的旅游业全面对外开放，跨国商务活动，国际贸易，商务旅游人次急剧增加，中国的旅游商务活动、酒店、涉外导游行业都迎来了一个更有机遇的市场。

据旅游局作的中国旅游业发展预测，到2020年，入境过夜旅游者为9500-13900万人次，年平均增长率为5.7%-7.75%。国际旅游组织进行前景预测，认为到2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。据国家旅游局2012年最新统计数据，仅2012年上半年国内旅游10亿人次，同比增长11.7%；入境旅游6206万人次；出境旅游2255万人次。国内旅游收入4979亿元，全国实现旅游（外汇）收入182亿美元。

以上数据足以说明旅游商务行业的市场及人才需求将是未来几十年发展的主力军。

（二）人才需求

专业群各专业人才的需求情况：

1、酒店、旅游及涉外导游管理的专业人才需求

随着中国旅游业全面对外开放，中国的旅游、酒店、涉外导游行业都迎来了一个更有机遇的市场，同时面临着一个更加严峻的竞争环境，旅游及酒店企业对渠道、技术和价格为主导的商业模式的争夺无疑将更加惨烈。旅游/酒店市场的竞争，不外乎资金投入、经营理念、环境设施、菜品风味、营销策略、服务水准和价格定位等几个方面，而这一切又集中体现在人才（含经营管理型人才与技术型人才）的数量和质量，据旅游局作的中国旅游业发展预测，到2020年，入境过夜旅游者为9500-13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。国际旅游组织进行前景预测，认为到2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。随着带薪假期制度的实施、交通条件的改善、民众收入水平的提高，国内旅游迅速发展，国内客人在成为境外旅游的主要宾客之外，也已经成为旅行社及高星级酒店不可忽视的客源。

据国家旅游局2012年最新统计数据，仅2012年上半年国内旅游10亿人次，同比增长11.7%；入境旅游6206万人次；出境旅游2255万人次。国内旅游收入4979亿元，全国实现旅游（外汇）收入182亿美元。由此可见，旅游、酒店行业多么迫切需要大批具有系统专业知识和先进服务理念的专业人员，这在客观上为高等职业教育旅游/酒店管理专业提供了广阔的发展空间和机遇。

就本地域范围来说，伴随江苏建立文化旅游强省大省规划的实施，旅游业已经成为我省最具发展潜力和活力的重要产业。江苏省旅游局统计数据显示，2012年上半年，全省共接待入境游客356万人次，同比增长8.5%，旅游外汇收入25.2亿美元，同比增长12%。全省5A级景区达到11家，居全国首位；拥有全国首个文化旅游示范区和商务旅游示范区；已有先后