课题2化学元素与人体健康;甲状腺肿大
(俗称大脖子病);;课题2化学元素与人体健康
;构成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种,约占人体质量的99.95%。;常量元素:在人体中含量超过0.01%;化学元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有些元素是构成人体组织的重要材料。;;在食物中钙的来源以奶及奶制品最好,不但含量丰富而且吸收率高。不知大家有没有听说过“一杯牛奶拯救一个民族”的故事,故事说的是多年前日本人的平均身高比较矮小,但是近几年日本青少年的身高已经远远超过了中国青少年,这是为什么呢?当然,除了生活水平存在差异以外,我想最值得一提的是这样两个数据:日本目前每年人均牛奶消耗量达到68L,而中国仅为6.6L。造成身高差异的一个主要原因就是两国青少年自牛奶中获取的钙量存在差别。;钠人体中含钠80~120g,其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中。;[讨论]运动员在剧烈运动、大量出汗之后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么?;微量元素;元素;几种元素的食物来源;碘;龋齿;氟斑牙;结论:1有些构成人体的各组织和器官
2有些调节人体的新陈代谢
3有些促进了身体的健康成长
4缺少了任何一种人体所需的元
素都会引起疾病;[讨论]人体缺少必需微量元素会得病,因此
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